Category Archives: Uncategorized

Världen är ditt provkök

Det finns många anledningar. Men just nu ska jag koncentrera mig på en, och den brukar gå under den nördiga benämningen “Produktutveckling i realtid”.

Produktutveckling i realtid betyder helt enkelt att man följer med i vad som sägs i de sociala medierna, med det uttalade syftet att plocka upp idéer, trender och strömningar som man sedan kan ha nytta av i sin produktutveckling. På samma sätt som produktutvecklare i många år åkt på studieresor runt om i världen, kan man nu sitta hemma vid sin dator och snappa upp saker som pågår ute i stugorna.

Utnyttja alla de människor som finns där ute! De har massor av idéer, och står och experimenterar i sina kök varenda dag. När kommer till exempel snacksbranschen att lansera currypopcorn? En delikatess som jag hörde talas om första gången på Twitter, och som är alltför meckig att göra för oss som gått över till mikropopcorn.

Ett annat tips kommer här, och nu ska mejeriföretagen lyssna. Det finns en stor och stark undergroundrörelse därute som experimenterar med dieter som LCHF och GI. Jag tillhör själv den förstnämnda gruppen, och konsumerar nu ännu mer mejeriprodukter än jag gjorde tidigare. Bland annat till frukost:

Den här konversationen är hämtad från Twitter, och nu återstår egentligen bara en fråga: När får vi se LCHF-yoghurten i butik? En fetthalt på 20-25 procent skulle sitta fint, och på köpet skulle vi få en kanonprodukt att runda av såser och annat med.

Mat i mobilen – vad tycker du?

Först av allt: jag är inte död. Däremot är jag väldigt medveten om att det varit väldigt dött här under sommaren. Men nu är sommaren slut, och bloggen väcks till liv igen.

En av de saker jag ägnat mig åt i sommar är de första stapplande stegen för ett nytt företag som ska syssla med mobilutveckling. Det kommer jag att ägna en del tid åt framöver, men självklart kommer jag även i fortsättningen att ha en fot stadigt placerad här i livsmedelsbranschen. Faktum är att jag tror att den förankringen också kommer att bli en viktig komponent i det nya företagets verksamhet.

Jag har tjatat länge om Internet. Och nu flyttar Internet ut i det vi kallar mobila enheter. Se bara här. Brittiska matkedjan Tesco bryter återigen ny mark och öppnar en mobil butik som kommer att lanseras i Nokias Ovi Store inom kort. Än så länge är satsningen bara i testfasen. Men jag tror det kan bli en jättegrej – som även kommer hit till oss vad det lider.

Nu vill jag förstås veta vad du tycker. Svara på enkäten nedan, och skriv gärna en motivering i kommentarerna.

Skulle du kunna tänka dig att handla mat med mobilen?