Tag Archives: GI

Världen är ditt provkök

Det finns många anledningar. Men just nu ska jag koncentrera mig på en, och den brukar gå under den nördiga benämningen “Produktutveckling i realtid”.

Produktutveckling i realtid betyder helt enkelt att man följer med i vad som sägs i de sociala medierna, med det uttalade syftet att plocka upp idéer, trender och strömningar som man sedan kan ha nytta av i sin produktutveckling. På samma sätt som produktutvecklare i många år åkt på studieresor runt om i världen, kan man nu sitta hemma vid sin dator och snappa upp saker som pågår ute i stugorna.

Utnyttja alla de människor som finns där ute! De har massor av idéer, och står och experimenterar i sina kök varenda dag. När kommer till exempel snacksbranschen att lansera currypopcorn? En delikatess som jag hörde talas om första gången på Twitter, och som är alltför meckig att göra för oss som gått över till mikropopcorn.

Ett annat tips kommer här, och nu ska mejeriföretagen lyssna. Det finns en stor och stark undergroundrörelse därute som experimenterar med dieter som LCHF och GI. Jag tillhör själv den förstnämnda gruppen, och konsumerar nu ännu mer mejeriprodukter än jag gjorde tidigare. Bland annat till frukost:

Den här konversationen är hämtad från Twitter, och nu återstår egentligen bara en fråga: När får vi se LCHF-yoghurten i butik? En fetthalt på 20-25 procent skulle sitta fint, och på köpet skulle vi få en kanonprodukt att runda av såser och annat med.

Pripps Pure – rena blasket

Avslutade denna fantastiska helg med en öl på balkongen. Det var riktigt soft, med solen som gick ned över Hakefjorden. Enda störningsmomementet var den intensiba trafiken på länsväg 160. Badisarna har klamrat sig fast vid sina sommarställen in i det sista, innan man packat V70:n för återfärden till stan.

Fast i ärlighetens namn fanns även ett annat störningsmoment. Det så kallade ölet i flaskan i min hand var ingen höjdare.

Egentligen är det heller ingen nyhet och därför är det på gränsen att det kvalar in här på salt.se. Jag tror faktiskt att det kom första gången redan 2006.

Pripps Pure är ett slags GI-öl, med låg halt av kolhydrater. Så kanske att mitt samvete är lite renare trots att jag – med mitt midjemått – verkligen inte borde sitta och halsa bira såhär på kvällskvisten. Jag offrar mig, liksom.

För ölet smakar mest blask. Vatten med ölsmak, till och med Budweiser är bättre än detta. Summan av denna försommarkardemumma blir att du som dricker öl för den sensoriska upplevelsen: strunta i Pripps Pure. Du som dricker för att bli lite på kanelen, men har lite viktnoja och tror att GI är bästa sättet att hantera detta: varsågod. 4,8 procent alkohol, det blir mycket possent per kolhydrat!