Tag Archives: arla

En liten gräddspaning

Julen närmar sig med stormsteg.

Det märks på många sätt. Frostnupen morgonpromenad, och häromdagen kom första laddningen med glöggprover.

Mitt i allt detta lanseras förstås nya produkter även i mathyllan. Bland annat Arlas senaste innovation, som du kan se på bilden till höger.

Nu gillar jag visserligen enkla och smarta idéer. Grädde gillar jag också – jag äter det till frukost varje dag. Men de här produkterna gör mig konfunderad.

För det första: Jag gillar inte tanken på tillsatt smak av jordgubb eller choklad. Det gör mig olustig till mods, men ok: jag förstår att det kan och bör finnas efterfrågan på en sådan produkt.

Min andra invändning är av det tyngre slaget. Vispgrädde med 27 procents fett? Det förstår jag överhuvudtaget inte. Jag trodde vi hade lämnat fettfobin bakom oss. Och alldeles oavsett vad vi anser om fettets farlighet: det här är en njutningsprodukt, som knappats kommer att konsumeras till vardags. Det finns ingen som helst anledning att mixtra med den för att få ned fetthalten på det sättet.

Och jag blir extra betänksam eftersom den faktiskt kallas vispgrädde. Kommer den att tjockna när man vispar? Det är ju inte alltid självklart att vispgrädde går att vispa, tyvärr. Och om den nu faktiskt tjocknar, hur går det till rent kemiskt?

Frågorna hopar sig. Och så här framåt halv sex en fredag lär det bli svårt att gräva fram svaren.

Arla smörar – jag är kluven

En ny reklamfilm från Arlas brittiska systerbolag. Den är rätt kul, men att slakta Guns ‘n Roses klassiker Paradise City på detta sätt, det är ju på gränsen.

Och sen är det ju detta med Anchor Butter. Visst, det är fina grejer, bra smör liksom. Säljs i stora mängder i Storbritannien. Men det sjuka med Anchor Butter är att det görs i Nya Zeeland, och fraktas sedan på båt tvärs över jordklotet. Det känns… lite konstigt, minst sagt.

Men reklamfilmen är som sagt lite kul:

Nationaldagstårta, någon?

Arla drar igång en tävling för att utse Sveriges nationaldagstårta. Själv är jag ingen tårtbagare att tala om, även om jag faktiskt lyckats få till det någon enstaka gång. Men du kanske är det? I så fall ska du kanske lämna in ett bidrag till tävlingen, så har du chansen att vinna ära och berömmelse.

Om jag ska vara ärlig vet jag inte riktigt om den här tävlingen kommer att bli nån braksuccé. Första priset, en dag med Årets Konditor 2009, Conrad Tyrsén, är inget som får min puls att öka, i alla fall. No offense, Conrad! Du är säkert jättetrevlig och duktig på det du gör, men… Ja, du fattar.

Sen är det en sak till som gör mig skeptisk på det här surgubbsaktiga viset: Nationaldagen itself. Det är ju en synnerligen fisljummen företeelse. Den känns mest som ett påbud från påvar och potentater. De flesta svenskar vet inte ens varför vi firar. De är mest sura för att Annandag Pingst blev bortbytt, eftersom man då inte får vara ledig från jobbet två år av sju.

Jag tror inte det äts så mycket tårta i Sverige på nationaldagen. Tror snarare att det spikas trall, oljas utemöbler och planteras i rabatter. En extra arbetsdag som vid gott väder avslutas med – just det: grillning.

Men jag kan mycket väl ha fel, så klart. Vi kan ju hoppas! Och som sagt, har du ett bra recept, ska du såklart vara med i tävlingen.