Köttigt och läskigt

Nej. Varken eller, faktiskt.

Dagens postskörd innehöll nämligen ännu fler varuprover, bland annat på köttchipsen som jag skrev om för bara någon timme sen.

Skinkvarianten är bättre än jag nånsin väntat mig. Små lövtunna skivor, stora som en femkrona ungefär, mjuka och lite fladdriga men ändå helfräscha. Lite småhet pepprig smak med tydliga stänk av chili.

Nötskivorna är en aning tjockare och givetvis mörkare i färgen. Smaken är mer krävande, det smakar tydligt av nöt med den där syrliga efterklangen som rullar över tungan. Den är OK, men skinkvarianten är flera snäpp bättre.

apote004.jpgI posten fanns också läsk. Närmare bestämt Apotekarnes nya som sötats helt med fruktjuicer. En variant med hallonsmak och en med päron, och båda två är hyfsat goda. Men smaken dör ut väldigt snabbt, och paradoxalt nog känns åtminstone hallonvarianten lite artificiell i smaken. Päronläsken är godare, men tyvärr är jag nog för inkörd på den gamla hederliga sockerläsken för att det här ska kunna gå hem hos mig.

Jag dricker dock väldigt sällan läsk, och jag är helt för alla projekt som vänjer våra barn vid lite mindre sötma.

Köttiga chips

mingels.jpegChips och jordnötter får nu ny och kanske oväntad konkurrens från djurriket. Köttföretaget Scan lanserar Scan Mingels i två varianter:

  • Mingels Beef Snacks: Torkat nötkött i tunna skivor, görs av innanlår.
  • Mingels Ham Snacks: Lufttorkad skinka i tunna skivor.

Jag kan knappt bärga mig. Det här låter asgott, som Magic brukar säga.

Och jag börjar samtidigt undra vad som händer på Scan. I åratal har jag skrivit om detta företag, deras usla lönsamhet, dåliga affärer och bristande produktutveckling. Nu blir jag mer och mer imponerad av produkterna som lanseras.

Mingels kommer dock i första skedet endast att säljas till restaurangsektorn. I höst finns produkten i servicehandeln.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.