Men ekologiska bananer, då?

Förresten: om bananerna besprutas så fruktansvärt mycket som jag skrev i förra inlägget, varför köper jag då inte ekologiska?

Jodå, det gjorde jag under en period. Uppmanade till och med alla jag kände att göra detsamma.

Men plotsligt hände något. Huset blev totalt invaderat av äckliga bananflugor. De hade följt med en klase Krav-bananer hem. Det tog veckor att bli av med dem. Efter det fick jag återgå till den vanliga bananvarianten.

Bananflugor är svinjobbiga, men det finns sätt att bli av med dem. Jag återkommer inom kort med receptet.

Stellan undrar: Hur skalar du bananen?

Ok, jag nämnde det i förra inlägget och nu ska vi ta tag i den här viktiga frågan. Bananskalning är ingen lek, det är dödligt allvar.

Tro mig, jag vet. Av egen erfarenhet. Jag är nämligen en sån som ALLTID skalar bananen från slutet. Den allra godaste delen är den som sitter precis under stjälken, och den vill jag spara till sist. Dessutom, om man skalar från slutet kan man ju hålla i handtaget, som vissa föredrar att kalla stjälken.
Detta väcker förbluffande starka reaktioner. Kanske lite extra starka eftersom jag brukar bita hål på skalet – trots att jag vet att en vanlig bananplantage flygbesprutas jätteofta, upp till 50 gånger på ett år. “NÄMMÄNNVAJÖRDU?” är en vanlig reaktion, men även “Hallå, du skalar från fel håll!”. Den sistnämnda repliken levereras ofta med ett överseende litet leende. Oj, den stackarn har aldrig ätit banan förr, typ.

Det har jag visst. Tusentals. Och jag har testat mig fram till den bästa metoden – jag gör inte bara som alla andra. SÅDETSÅ!

Så, nu ska jag bara lugna mig, som Lilla Larsson, tvåkettalft år, brukar säga.

Denna viktiga och kontroversiella fråga kräver givetvis ett svar från dig. Från vilket håll skalar du bananen? Rösta i rutan högst uppe till höger – ett klick är allt som krävs.

En liten gul nyhet

Idag blir det banantema här på Salt. Själv är jag en relativt stor banankonsument, tycker det är både gott och känns nyttigt. Det är en förkärlek jag delar med många svenskar: Sverige har världens största banankonumstion, 19 kg per år och person.

Och nu kommer faktiskt en nyhet på bananfronten. Minibananen.

Eh?

Det är faktiskt helt sant. Minibananen, som egentligen är en annan banansort än den vi köper i vanliga fall, lanseras av Chiquita och kommer att finnas i Icas Kvantumbutiker från och med nästa vecka. Minibananen uppges vara sötare än den konventionella bananen, och tanken är att särskilt barnen ska lockas.

Sedan finns det en viktig skillnad: Minibananen skalas från “andra hållet”. Det vill säga inte från stjälken, eller handtaget som vissa kallar det, utan från den motsatta änden, där själva bananen liksom slutar i en trubbig liten topp. Att skala minibananen från stjälkhållet går inte, då blir det mos.

Det där med bananskalning ska jag återkomma till lite senare, men under tiden: Svara på frågan uppe till höger. Ett klick är allt som behövs.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.