Jag städare ju frysen igår. Eller frysarna, rättare sagt. Vi har två.
När jag idag vandrade runt på Kvantum efter fotbollsträningen erfor jag en ny känsla av kontroll. Plötsligt vet kag exakt vad som finns i frysen! Frysta grönsaker – behövs inte, vi har flera påsar. Frysta räkor likaså. Kycklingfilé, blandfärs samma sak.
Men inget bröd, ingen fisk. Det måste inhandlas, och då vet jag till och med vilken låda jag kan lägga det i när jag kommer hem.
Kontroll!
Berusande, nästan.
Apropå blandfärs: Kvantum i byn där jag bor har också fimpat den egna och saluför nu inte mindre än tre varianter av så kallat konsumentpaketerad färs: Icas egen, lokala leverantören Rydbergs och ett märke till som heter Gerico eller något liknande.
Det är nästan komiskt. Men jag förstår att det inte går att sälja den egenmalda just nu. Marknaden styr. Och Janne Josefsson, förstås. Det har han inte insett: att han är en del av marknadskrafterna. Han skulle nog inte gilla tanken…
I dessa dagar är det kanske inte så förvånande. Men icke desto mindre förtjänar det att nämnas: Kronfågel har tagit beslutet att destruera all kyckling man återkallade i samband med salmonellalarmet i veckan.
Jamen, det är väl klart?
Näpp. Inte alls, egentligen. För enligt gällande regler och förordningar så har bolaget rätt att sälja produkterna vidare, till exempel till ett företag som värmebehandlar köttet och därmed säkerställer att salmonellabakterierna dör.
Kronfågel har haft mycket dålig ekonomi under en rad år. Nu gör man en liten vinst, och den nye vd:n Peter Rasztar, en dansk herre som tidigare varit chef för bland annat Scan, är smart nog att inte riskera att dras med i Icas fall.
…då hittar man intressanta saker. I vårt fall en massa bär: hallon, jordgubbar, blåbär.
Men mest mysko: ett litet paket inslaget i aluminiumfolie. Öppnar och tittar förvånat. Vad kan detta vara för något smuligt? Väger nästan ingenting.
Till sist inser jag vad det är: En pytteliten bit moccatårta.
Moccatårta är bland det godaste jag vet. Förmodligen är det jag som räddat denna lilla sak från soptunnan. I from förhoppning att kunna njuta den lilla godsaken tillsammans med en kopp kaffe.
Men, men. Den lilla tårtbiten har glömts bort där bland blandfärs,blåbär, lax och wokgrönsaker. Nu är den bortom all räddning och med sorg i hjärtat måste jag slänga den.
Life is a bitch sometimes.
En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.
