Vad säger du till servitören när du vill ha mineralvatten till maten? För inte så jättemånga år sedan beställde man “en Ramlösa” (oftast med felaktigt uttal, eftersom folk norr om Hallandsåsen inte vet att det heter Rammlösa med kort a) och fick en flaska mineralvatten, vilken som helst.
Så i söndags frågade min mamma om det gick bra med Loka till maten. “Visst”, svarade jag. Varpå en flaska Euroshopper-vatten ställdes fram på bordet.
Jag vill på intet sätt göra gällande att detta är någon form av marknadsundersökning. Men visst är det så att den skånska mineralvattenikonen tappat mark till källan i Bergslagen.
Och nu har Carlsberg, som äger Ramlösa, tröttnat på bröderna Spendrups framfart i vattenhyllan. Så nu degraderas Carlsbergs andra vattenmärke Vichy Nouveau till ett slags “undervarumärke” till Ramlösa, som ska lanseras i flera nya varianter.
Och den kanske största nyheten: En ny variant av Ramlösa lanseras, Ramlösa Stilla. Ramlösa utan bubblor. Kranvatten på flaska, menar en del. Andra (läs: Carlsberg) protesterar vilt och menar att vattnet i Ramlösa (Rammlöusah, som infödingarna säger) minsann inte är vilket vatten som helst. Det har ju sipprat ned genom berggrunden i södra Helsingborg i 70 år.
Det är inget att leka med. Faktum är att vattenreservoaren under Ramlösa och Ättekulla betraktas som så viktig att Helsingborgs kommun förbjudit villaägarna i området att installera bergvärme i sina hus. Man är rädd att Rammlöusahvannet ska bli förstört om folk börjar borra hur som helst i området.
Ett företag som jag följt med stort intresse är Maxos i Märsta. De har lyckats etablera sig på allvar som leverantör av medelhavsprodukter som hummus och olika sallade till svenska butikskedjor. Nu kommer fyra nya produkter: hummus med timjan och svarta oliver, hummus med paprika-salsa, salata balkani med grillad aubergine och stekt paprika samt salata turkie av paprika och tomat.
Arla har gjort det, och nu hänger Kronfågel på med en recepttjänst som anpassats för mobilen. Känns modernt och bra, men min vana trogen hackar jag ändå lite på vårt kära Kronfågel: Varför satsar man på en WAP-lösning? WAP är tekniken som Gud glömde, typ.