Surdegstrenden har bubblat ganska länge nu. Men Herman och hans kompisar behöver ju lite omvårdnad, och mer än en surdeg har nog strukit med när hussar och mattar åkt på semester eller glömt bort att mata sin skyddsling.

Enter Surdegshotellet. En idé som är enkel, smart och rentav genial – och samtidigt helt knäpp.

Av alla platser i världen kan förstås denna idé enbart födas på Södermalm, surdegens alldeles egna epicentrum. Och nu är det ju såklart ingen som tänker försörja sig på att enbart driva surdegshotell, istället är det folket på butiken/krogen/bageriet Urban Deli som kläckt den här idén. För det facila priset av 200 kronor per vecka lovar de att ge din surdeg all den kärlek och omvårdnad den behöver.