Om du vill bada i mjölk, ta en tur till Taffel. Skämt åsido – det är en viktig artikel, så jag tycker du ska läsa den.
Och om du har något viktigt (eller oviktigt) att säga om mjölk – gör det här!
Tag Archives: mjölk
Bonnablogg
Läser på lantbrukstidningen ATL:s sajt att den svenska grenen av organisationen LDM har blivit med blogg.
Det där har man ju hört förr, från diverse organisationer och företag, så det är inte utan skepsis jag surfar in på nämnda blogg för att ta en titt. Och hittar en blogg som faktiskt är värd namnet. Full av åsikter, rätt flitigt uppdaterad och varierat innehåll.
Som till exempel den här informativa videon om hur man sprider gödsel:
En konstig grej om mjölk
… som jag just kom att tänka på.
När jag handlar, brukar jag alltid köpa mjölk från Wapnö Mejeri. Det tror jag många fler än jag gör. Det känns bra, liksom. Lokalproducerat, småskaligt – ja, ni fattar.
Fast egentligen: från mitt hus till Arlas mejeri i Kallebäck är det 46,1 kilometer. Till Wapnö, som ligger utanför Halmstad, är det nog 17-18 mil.
Och Wapnö är Sveriges utan konkurrens största mjölkgård. De har över tusen kor – so much for småskaligt.
Trots denna lilla uppenbarelse tänker jag fortsätta köpa Wapnös mjölk av flera anledningar:
- Arla behöver konkurrens.
- Wapnö har ett system där mjölken pumpas i ett 20 meter långt rör från ladugården till mejeriet. Kanske inte lokalproducerat, men klimatsmart på ett annat sätt. Arlas mjölk kan ju komma från en gård precis intill mig, men får ändå åka lastbil först TILL mejeriet och sedan därifrån och ut till affären.
- Wapnö (liksom även Skånemejerier) har en variant av mjölk som inte är homogeniserad. Det gillar jag skarpt.
Nu ska jag gå och ta ett parti Ligretto med familjen, innan Sveriges handbollsmatch mot Kroatien börjar.
Tjingeling!