Mmmörkbruna brownies

Trevligt paket i brevlådan idag: Produktprover på Göteborgs Kex nya brownies. Browniesarna har denna gång bakats med mörk choklad, 72 procents kakaohalt.

Vad tycker man om detta? Hustrun tyckte mycket om den mörka brownien, trots att hon annars tillhör mjölkchokladfalangen. Hon ansåg också att det var viktigt med en kopp kaffe till.

Magics kommentar löd så här: “Får man ta en till?” Fast det brukar han säga, å andra sidan.
Själv tyckte jag att brownien var mumsig, även om jag väntat mig att den riktiga kakaosmaken skulle vara mer påtaglig. Sedan är det något med konsistensen på dessa fabriksbrownies. De har en slags frasig, men ändå lite seg, yta. Den får mig att rysa, vet inte varför.

Dessutom, om man ska vara riktigt gnällig, så smular det förfärligt. Frågan är om man vågar ta fram dem när man har gäster i finsoffan. Det blir bruna prickar överallt.

Helhetsintrycket blir dock egentligen ganska bra, det här är habilt fikabröd. Helt klart, och jag föredrar den mörka skönheten framför de andra varianterna.

En annan kul grej från kexfabriken i Kungälv: Deras klassiska bräckbod (Kungälvs viktigaste turistmagnet sedan många år) har ynglat av sig. Det finns numera en bräckbod till i Ullared.

Och så den sista Kungälvsnyheten idag, som jag fortfarande väntar på att få se i levande livet: Ballerinamuffins. De är på gång, jag har kollat på Coop Forum ett par gånger men ännu inte hittat några.

Du har rätt, Martin

Fick en kommentar från Martin om mitt inlägg om jakten på mascarpone. Martin har nog bra koll, för han påpekar att Galbanis mascarpone (som fanns på bilden i inlägget) inte finns på Willys.

Och nu när Martin påpekar det, så inser jag att jag farit med osanning. Inte med flit visserligen, men ändå: Affären där jag hittade flera sorters mascarpone var inte Willys vid tillfället. Den har sedermera köpts av Axfood och konverterats till en Willys, men vid tillfället för mascarponejakten var det en av tre-fyra butiker  i lilla lokala lågpriskedjan Bra Storlivs.

Så var den saken utredd. Och Martin: Ja, jag är rätt säker på att det var Galbani. Och helt säker på att det inte var Willys. Då, alltså.

Maskappååne

Har just ägnat en liten stund åt att utbyta rysarhistorier med kollegan Newton på temat stora varuhus med massor av grejer och obefintlig eller inkompetent personal. Då mindes jag plötsligt när jag var ute på mascarponejakt på Coop Forum här i byn.

Hustrun ville ha det till nån smaskig efterrätt, och mitt uppdrag blev att leta rätt på denna delikatess. Borde inte vara så svårt, kan man tycka.

Letade som en tok bland massor av dessert- och färskostar i hyllan, men hittade ingen.

Så jag går till den nedlagda charkdisken, där en del personal trots allt emellanåt uppehåller sig, och hittar en pigg ung man med näsan full av järnskrot.

“Hej, du jag kollade efter mascarpone här borta, men jag hittade ingen.”

“Nehej, det ska jag kolla du.” Vänder sig in mot styckrummet.
“Du, det är en kille här som frågar efter…” Vänder sig tillbaka till mig. “Vahetteresaru?”
“Mascarpone:” Kan nästan inte hålla mig.
“…maskappååne, har vi det?” Mannen i styckrummet muttrar nåt tillbaka. Järnskrotkillen vänder sig till mig igen, en smula generad.
“Eh, vaedefönått?”
“En slags ost, italiensk färskost.”
“Deenånnost”; hojtar han ut bland kotlettraderna. Som muttrar nåt igen.
“Naej, den e nog slut, döh.”
Döh var ordet, sa Bull. På Willys hittade jag flera sorter utan att behöva fråga.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.