Livsmedelsverket söker resurspersoner till ett nätverk för utbildning, uppföljning och kontroll av nyckelhålscertifierade restauranger.
Hugade personer bör ha utbildning och erfarenhet inom mat-, hälsa, restaurang- och/eller storhushållsområdet.
Är du intresserad, kan du läsa mer här.
Hm. Det där blev ju rena platsannonsen, borde nästan skicka en räkning till Livsmedelsverket. Men jag bjuder på det denna gången.
Fast det är ju inte han, inte bara i alla fall. Street Food (svinbra namn för övrigt, varför har ingen kommit på det innan?) ska bli en snabbmatskedja som erbjuder “god snabbmat med ett bra näringsinnehåll” och “genuin gatumat från en mängd olika länder runt om i världen” och drivs av Marcus Samuelsson i samarbete med restaurangbolaget SSP.
Ibland önskar man att Stockholm inte låg där det ligger. Första Street Food-stället öppnar imorgon, på Stockholms Central. Långt från byn där jag bor.
Men jag lär ha mina vägar förbi, och då ska jag sannerligen testa gatmaten.
Julen står för dörren…
Men oroa dig inte, jag ska inte plåga dig med en galen groda denna gången. Istället ska jag berätta om ett julöl jag precis provsmakade. Det har ju varit lite alkoholtema här idag, och varför inte fortsätta?
Ölet heter Samuel Adams Holiday Porter och har en alkoholhalt på 5,8 procent. Det är ett gott öl med en ganska kraftig smak med mycket sötma inledningsvis. Avslutningen är en skruvad beska, jag vet inte hur jag ska beskriva det på något annat sätt. Den snurrar på tungan länge, och är på inget sätt otrevlig.
Jag är personligen mycket svag för den här typen av öl, och dricker helst av allt en Guinness. Samuel Adams Holiday Porter är inte riktigt samma typ av produkt, men jag gillar den ändå. Den är mörk med en liten men krämig skumkrona, och dessutom diggar jag den fina etiketten som för tankarna till Dickens London. Trots att ölet är från Boston i USA, men det behöver man ju inte bry sig om.