Brukar du läsa Matmagasinet? (Uppdat.)

Om du har senaste numret, ska jag faktiskt ta och utfärda en liten varning. I tidningen finns ett recept på äppelkaka som har ett grovt korrekturfel. I receptet står det att man ska ha i 20 muskotnötter, men egentligen ska det stå 20 riv muskotnöt. 

Att knapra i sig 20 muskotnötter är rent hälsofarligt och kan bland annat ge symtom som hallucinationer, kräkningar, svimningar och medvetslöshet.

Allers Förlag, som ger ut tidningen, har beslutat att dra in hela upplagan. Den kom i butik i början av veckan, och läsare har redan hört av sig till tidningen efter att de blivit sjuka. Jag fick veta det idag av en prenumerant på vårt nyhetsbrev, som tyckte vi borde sprida informationen. Så nu gör jag det, och tveka inte att sprida vidare, du också. Om vi hjälps åt, så kanske vi kan undvika att folk blir sjuka i onödan.

Uppdatering: Nu fick jag precis tag på tidningens redaktör, Ulla Cocke, och hon är förstås mycket bekymrad över det som hänt. Hon säger att man i nuläget vet om en person som insjuknat av kakan, men personen ifråga har även hunnit tillfriskna. 

Trist och tråkigt

Läser att Street gått i putten. Det känns trist, tycker jag. Har visserligen bara varit där en gång, och jag kan inte påstå att det var något minne för livet. Men det var inte dåligt på något sätt, det menar jag inte. 

Och det som gör att jag tycker konkursen är trist, är att Street är en krog som drivs med ambitioner. Lokala råvaror och leverantörer, ekologiskt – allt det där som alla säger att de vill göra, men som få orkar driva hela vägen. Street är kanske en av de krogar i Sverige som drivit det där allra längst, och det är tråkigt att se att det inte funkar. 

Samtidigt kan man lätt konstatera att även om Street ligger fint, så är det inget läge där man får några gäster gratis. Man åker inte ut till Söder och klättrar ned under Liljehomsbron för att se om det eventuellt finns något mumsigt på menyn.

Smaka på den, liksom

Senaste nyheten i raden av nya bröd kommer från Lantmännen Färskbröd, eller Skogaholm som varumärket heter. 

Brödet heter Smaka, och namnet är kanske inte det mest innovativa jag sett. Men brödet är helt ok. Inget att ringa hem för, men som sagt: helt ok. Lite sötsyrlig sirapssmak och lite små solros- och linfrön som gör brödet lite mera tuggigt. 

50 procent fullkorn – stort plus. Brödet är helt enkelt en uppdaterad och mer hälsosam version av den gamla hederliga svenska limpan. 

Enligt Skogaholm funkar detta bröd även i brödrosten, men det har jag inte testat än.

Update: Fred har också smakat på Smaka. Här kan du läsa vad han tyckte. 

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.