…inför helgens utflykt.

I kanot.

Med Pelle Rebell.

Vi har efter moget övervägande beslutat att utfärdens kulinariska tema ska bli…

*trumvirvel*

Gris.

Och då menar jag inte att vi ska grisa – jag tror vi båda följer Pettsons devis (“Jag är en ordentlig gubbe”) så vi ska nog sköta det snyggt. Men vi kommer att låta grisen genomsyra mathållningen. Bacon till frukost, skinka till lunch och filé till middag. Typ. Det blir spännande, inte minst på grund av att matlagningen sker över öppen eld och med Trangia-kök.

Kom-ihåg-listan är alltså full av fläsk. Samt yxor, sågar, sovsäckar och kaffehurror.

Hört talas om Nilssons Konditori i Oskarshamn? Inte? Det kommer du nog att göra, misstänker jag.

Fiket ifråga, eller rättare sagt Anders Oskarsson och Martin Andersson (bilden) som äger det, har nämligen gjort en djärv satsning och brutalrenovera. Jag saxar från ett pressmeddelande jag fick idag:

Blanda individuellt utvalda mönsterglas till takornament, handblåsta ljuskronor och årtpappersmönster i elementskydden, med två unga entreprenörer och en engagerad ersonal. Garnera med bakverk tillverkat av äkta råvaror och toppa med kompetens och skaparglädje! Resultatet blir då Nilssons Konditori i Oskarshamn, blivande medlemmar i Euro-Toques.

Det där sista är relevant: Euro-Toques är en sammanslutning där bara den riktiga gräddan tar sig in.

Jag ville bara berätta detta. Tycker det