Category Archives: Uncategorized

Godisprovning med familjen

Hade tänkt tillbringa helgen med att klyva ved, men när jag skulle lyfta en stor vedklabb ur släpkärran igår eftermiddag, knastrade det till i ryggen.

Imorse kom jag knappt ur sängen, och när jag väl kom mig upp var jag nära att svimma i köket. Jag har haft ont i ryggen förr, men det här är lite värre än vanligt. Nu mår jag dock mycket bättre, och tänkte därför sluta gnälla genast.

Dagen har ägnats åt stillsamma inomhusaktiviteter, som att läsa GP och Filter. Och efter lunchen provsmakade vi godis från Leaf. Jag är med i en provsmakningspanel och får ibland – inte särskilt ofta, bör tilläggas – små påsar med produkter som ska provas enligt ett särskilt formulär.

Den här gången var det chokladprodukter som var tänkta att ingå i en så kallad blandpåse, om jag förstod det hela rätt. Typ Gott & Blandat, fast med chokladprodukter istället.

Vi provade oss igenom blandningen enligt formuläret. IT-mamman, Lilla Larsson och Mellis deltog med relativt stor entusiasm, även om de inte alltid delade mina åsikter.

Min åsikt, generellt sett, kan för övrigt sammanfattas rätt kort och kärnfullt: Kom med nåt eget!

I stort sett samtliga produkter i de små anonymiserade påsarna var kopior av befintliga produkter från andra leverantörer. Här fanns både Non-Stop, Dumle och Riesen. Definitivt ingen produkt som kändes ny och överraskande. Det skulle möjligen vara med med undantag för en liten chokladöverdragen salt majs-snack. Den var mycket lik Estrellas Corn Sombreros, och någonstans inom mig kände jag att jag hade smakat den där mixen förut. Men den kändes ändå en liten aning originell.

Överhuvudtaget är det fegt med uppfinningsrikedomen i livsmedelsbranschen idag. Det har jag klagat över förr, och jag har inte sett någon större förändring på senare tid – trots att det lanseras en helt vanvettig mängd nya produkter.

Jag följer också rätt noga vad de svenska livsmedelsföretagen rekryterar för typ av personal. Det annonseras efter en väldig massa produktutvecklare, och det har varit särskilt mycket det senaste halvåret. Kanske kan det vara en liten förändring på gång framöver. Låt oss hoppas det.

Dagens utflykt

Om en liten stund åker jag för att göra en intervju med Patrick, som driver en av traktens finaste livsmedelsbutiker, Almö Livs. Tillsammans med frun Sanna driver han också finkrogen Salt & Sill på Klädesholmen, komplett med flytande hotell, världens snabbaste bastu och en del andra skojigheter.

Om jag hinner, kanske jag berättar lite mer här på bloggen senare. Annars får du läsa reportaget i nästa nummer av tidningen Butikstrender.

Och annars då? Det var ju ett tag sen vi sågs, men jotack. Det är bara fint. Jag börjar landa efter en extremt intensiv period, där jag levererade ett stort projekt till vännerna på Uppdragsmedia samtidigt som jag var en av två projektledare för knytkonferensen WebCoast. Under WebCoast lanserade jag också ett nytt projekt tillsammans gode vännen PO, och det ska vi försöka knuffa igång nu framöver.

Det har varit ganska körigt, men jag skulle inte vilja ha något av det ogjort. Nu ska jag packa ned kameran och åka till Tjörn.

Krönika: Den sociala butiken

Jag berättade för ett tag sen att jag fått ett nytt uppdrag från årsskiftet, som krönikör för tidningen Butikstrender. Jättekul, och det ger mig en ordentlig anledning att formulera mina tankar kring saker som jag tycker är viktiga. Första krönikan hade rubriken “Den sociala butiken”, och publicerades i januarinumret. Nu kommer den här också:

Den sociala butiken

Jag växte upp på landet i 70-talets Sverige, och jag minns fortfarande köpmannen vi handlade av. Han hette Stig och drev en liten Ica-butik. Verklighetens Ica-Stig. Ibland åkte vi till Petter som drev en fristående butik. Den låg längre bort, men hade å andra sidan ett särskilt bra sortiment av bland annat ost.

På vägen mellan de två butikerna låg macken som drevs av ett av de många syskonen i familjen Relfson.

Köpmännen och bensinmacksföreståndaren visste alla vem jag var. De ingick i mitt sociala nätverk. Inte i centrum men ändå med en självklar plats.

Idag anförtror jag mina pengar åt butikschefer och köpmän i anonyma lador av plåt i glada färger. Statister i filmen om mitt liv – på sin höjd i en biroll med en enstaka stickreplik.

Jag är en duktig kund och drar mitt kundkort vid varje inköpstillfälle. Så  Coop och Ica vet nästan lika mycket om mina inköp som Ica-Stig gjorde. Med viss möda har man lyckats skala upp verksamheten och återskapa Stigs styrka: att han kände sina kunder. Att han visste att husbehovs- och månskensbönderna i trakten behövde kycklingnät och kalvfoder. Men också att jag tyckte om OLW:s potatischips, Pepsi Cola och vattenmelon.

Idag vet Ica att jag ofta köper Prästost, turkisk yoghurt och brungräddat knäckebröd.

Kännedomen om mig som kund finns fortfarande, men på ett asocialt sätt, i form av data som registrerats i samband med mina inköp.

Det där låter väldigt dystert, eller hur? Men faktum är att den asociala digitala tekniken på senare år visat sig vara en utmärkt infrastruktur även för att bygga relationer med verklig social tyngd.

De sociala nätverken byggs idag i cyberrymden. Alltfler företag möter sina kunder i forum som Facebook och Twitter, och skapar kundkonversationer med hjälp av bloggar och andra verktyg.

Facebook förutspås av många experter att bli nästa stora säljkanal, och vid sidan om växer företeelser som hantverkssajten etsy.com fram.

Etsy var från början en nätgemenskap där hantverksintresserade från hela världen utbytte tankar och idéer, men har numera vuxit ut till en fullfjädrad handelsplats där du och jag kan hitta unika produkter från proffs och hobbyhantverkare världen över.

Med hjälp av Internet kan de sociala relationerna byggas upp igen. Kunden och butiken kan åter få lära känna varann på riktigt. Det ska jag återkomma till i kommande krönikor här i Butikstrender, men för dig som inte kan vänta: jag finns såklart på nätet.

Vill du ha kontakt med mig, så hittar du all info du behöver på about.me/stellan.