Category Archives: Stellan testar

Familjemat, Godis, Hälsa, Stellan testar

Jag sällar mig till hyllningskören

1 Comment

Spinning-Stellan har hittat sitt bästa mellanmål: Friggs nya Multikaka. Jag ser att både Anne och Xtian har testat, och jag är lika förbluffat entusiastisk som de är.

multikaka.jpgKakorna smakar utsökt, snacksigt knapriga med en angenäm sälta. Jag snor Xtians liknelse, majskornen ger en solklar association till popcorn. Jag gillar Havre & Quinoa-varianten bäst, men Sesam & Linfrö-varianten funkar också finfint.

Nyttigt som attan också, förstås. Massor av fibrer och andra plustecken. Hustrun mumlar ännu en gång om picknicklådan.

Det här är i alla fall en solklar flipp i min bok.

Särskilt när jag nu inlett ett helt nytt aktivt liv: Jag har använt mitt gymkort för första gången, och imorgon blir det innebandy med fotbollstränarkollegan R och hans polare – jag räknar kallt med träningsvärk i fyra dagar den här gången också…

Familjemat, Stellan testar

Nya bröd från Finax

Leave a comment

Skånska Finax har lanserat ett par nyheter på brödfronten, som jag testat: Min storfavorit i brödhyllan, Gyllene Grova, har fått nytt recept. Men den fanns inte i min butik, så jag fick hålla tillgodo med två andra nyheter:

finaxnyhet2.gifJyllands Råg är ett grovt rågbröd av dansk typ. Den här typen av bröd är en stor favorit hos mig, och väcker minnen av den korta period då jag jobbade som högst temporär chefredaktör för en dansk livsmedelstidning. I personalrestaurangen på förlaget regerade fru Jensen, och hon gjorde underbara smørrebrød. Min favorit är en variant som heter Dyrlægens natmad (Veterinärens nattamat) och den görs på rågbröd med leverpastej (dansk grovmalen, såklart), saltrulle och en god sås.

Men nu kom vi visst från ämnet. Jyllands Råg. Ett danskt bröd, bakat i Sverige. Och det är faktiskt lite så det smakar och känns. Det är gott, men den där mustiga, vibrerande besksöta smaken når inte riktigt ända fram. Det är ett bra försök, med en angenäm sälta som rullar där bak i munnen. Kanske det bästa jag smakat som bakts i Sverige, men det når inte riktigt upp till danskarnas nivå, där vi hittar bland andra Lantmännens dotterbolag Schulstad som bakar sitt rågbröd i Köpenhamn.
Den andra nyheten är Mååål, en limpa som även kan rostas och som vänder sig till en yngre målgrupp, läs hungriga grabbar. Limpan är mer fiberrik än många andra rostbröd, och har en svagt sötaktig smak, i övrigt är den rätt alldaglig.

Det bör dock nämnas att Legolas – som annars protesterar vilt om inte någon av hans tre-fyra favoritbröd finns på frukostbordet, mumsade i sig Mååålmackorna utan protest.

Stellan testar

Lassi dök som vanligt upp i sista minuten

Leave a comment

Alla känner väl till Lassie, hjältehunden som räddar liv och alltid dyker upp i rättan tid. Mindre känd är kanske Lassi, en indisk drickyoghurttyp som nu lanseras på den svenska marknaden och som jag för en tid sedan blev utlovad prover på.

Igår gjorde vi klart nya numret av vår tidning (som också heter Salt) och till den hade kollegan Newton, som har lite indiskt påbrå, fått i uppgift att skriva en artikel om Lassi. Han bor i Bryssel, och trots det stora utbudet i butikerna där lyckades han inte uppbåda Lassi någonstans.

Jag har inte heller sett till drycken i butik, och när pressläggningen drog allt närmare såg det ut som om vi skulle behöva köra en helsidesartikel om en grej som ingen i redaktionen smakat. Det kändes inte bra.

Då ringde telefonen.

Det var en trött chaffis på Frigoscandia, som inte orkade bemöda sig att leta upp en adress utöver den handfull butiker han normalt levererar till, och därför undrade om någon kunde möta honom på Coop Forum.

Snark. Som om man inte hade nog att göra. Men vi behövde även lite lunch, så jag sa ok och slängde mig i bilen. Jag fick lunch (rätt tråkig pasta från byns italienska restaurang, men det tar vi en annan gång) och en låda Lassi, och hann därmed få med en rad i tidningen.

Lassi dök alltså upp i sista minuten. Precis som vovven med nästan samma namn.

Men skit i jycken nu: Lassi är en mycket positiv överraskning. Pigg, frisk och välsmakande, och det omdömet skriver även min familj under på. “Mums”, utbrast till exempel Legolas. Och det ordet kommer inte ofta ur hans mun.

Lassi är som milkshake, fast typ 800 gånger fräschare. (Sug på den, McDonald’s!)
Personligen har jag svårt att välja favorit. Mangon är jättegod, med en lång, solig, söt och tropisk smak. Men hallonvarianten är grymt kul med en sprallig, syrlig hallonsmak som kittlar gott på tungan. Jordgubb – visst, den är också god, men på min lista blir den trea.

Det här är en dryck som girigt kolkar i sig, den piggar upp och torde vara ett bra mellanmål, även om jag har svårt att utläsa hur mycket socker den innehåller. Jag klämde själv en efter gårdagens spinningpass, och den satt som en yllekeps.