Tag Archives: pepparkakor

I’m the gingerbread man

Efter dagens lunch, som bestod av en grymt improviserad fuskrisotto av burkmajs, strimlad skinka, tinat ris från frysen och Keldas tomatsås med crème fraiche (vi snackar vardagsmat, bukfylla, sånt som håller en igång några timmar till), var planen kristallklar.

Kaffe. Och pepparkakor.

Till årets nyårsskiva med våra glada grannar hade vi nämligen fått det betungande och ansvarsfulla uppdraget att ta med glögg och pepparkakor. Som vanligt köpte jag alldeles för mycket, men det gör inget. De spröda små godingarna i den blå burken från Annas är så grymt goda. Helt sanslöst delikata, faktiskt.

Så jag satte på kaffebryggaren och tittade ovanpå mikron, där burken stått.

Ingen burk.

Onda aningar.

Väldigt onda, faktiskt.

Jag börjar med att öppna ett skåp. Ingen burk. Nytt skåp. Ingen burk. Paniken närmar sig, jag känner hur svetten börjar tränga fram i armhålorna. Jag öppnar alla skåp i hela köket.

Ingen burk.

ψ§&™@€%&!!

Vad är detta? Visst har vi varit lite försiktiga med Lilla Larsson, som inte får proppa i sig gränslösa mängder med tanke på Lilla Larsson-magen. Men kan IT-mamman verkligen ha gömt burken så väl? Jag som är värsta sakletaren! När ingen annan kan hitta saker i det här huset, så får jag rycka in, och det kan de nog intyga allihop. Till slut brukar jag hitta det som söks. Men här går jag bet. Jag börjar förvandlas till en rabiat gingerbread man och i desperation letar jag nu genom både städskåpet och skåpet intill, som är fullt av julgransprydnader, presentpapper, tejp, dukar och annat krafs.

Inga pepparkakor där heller. Nu gnisslar mina tänder. Käkarna är sammanpressade som ett skruvstäd och jag kännder hur det bultar i en blodåder på halsen. Blodtrycket närmar sig 450.

Jag kollar i skåpet med farmors gamla servis med guldkant och renar. Ingen burk.

Kollar genom alla skåpen i köket igen. Detta är allvarligt. Ny är jag som en heroinist på jakt efter nästa fix. I need my shit, man!

Då händer det. De små grå däruppe innanför pannbenet har lyckats veva upp ett litet minnesfragment från gårdagen.

Eftermiddagsfika med IT-mamman och Lilla Larsson. Vi äter förstås pepparkakor. Då utbrister plöstligt Lilla Larsson: “Ja ska je en päpparkåka te Medjick.” (Nä, han heter ju inte Magic egentligen, men vi fortsätter låtsas det.)

Eftersom jag vet att han är nere i källaren tillsammans med Legolas och hans kompis Lilla O, så säger jag: “Då får du ta med dig burken och bjuda de andra också.”

En kall hand griper tag om mitt hjärta. En glaciär kalvar i min mage. I’m so f**king stupid!

Visst – det fanns många kakor kvar i burken. Men att lämpa in hela burken i ett rum med tre TV-spels-spelande grabbar mellan åtta och elva? Jag kvider tyst för mig själv. Det är ju som att slänga in ett nyslaktat lamm i en hungig lejonflock.

Som att ställa sig mitt på Stureplan och skrika: “Här var det koks och skumpa! Jag bjuder!”

Som att…

Ja – ni fattar.

Jag rusar ner för trappan och in i rummet med TV, PlayStation och Wii. Och där står den. På pianopallen. Ensam, övergiven. En liten blå burk. Jag sliter av locket…

YESSS!

Tre sycken kvar. Och lite smulor. Det finns hopp för den unga generationen.

Men nu… Nu är burken helt tom, det kan jag lova. Se själv:

bild-255.jpg

Jag måste nog åka en sväng till affären…

PS: Det här inlägget var inte sponsrat av Annas Pepparkakor. DS

Ta en kaka till

Italienska livsmedelsmyndigheter har gått ut och varnat hela EU för svenska pepparkakor, eftersom de innehåller ett ämne som heter kumarin, vilket påstås vara skadligt.
Nej, förlåt, jag menar ÄR skadligt. Om man äter sisådär en hel burk om dagen i ett par år.

Om du har gjort det, bör du kanske dra ned lite. Inte bara på grund av kumarinet. Då har du förmodligen andra hälsoproblem. Kumarin hamnar i pepparkakorna genom kanelen. Kanel finns i många andra produkter, mig veterligen är kanelinnehållet i pepparkakor inte extremhögt på något sätt.

Varningen från Italien gick ut via EU:s varningssystem RASFF (Rapid Alert System For Food). Systemet är till för krissituationer där man snabbt behöver få ut en varning till alla livsmedelsmyndigheter i Unionen. Det är ett bra och värdefullt system som fyller en viktig funktion.

Men man börjar ju undra: ska italienarna verkligen få vara med? Om de inte kan låta bli att pilla på knappen i tid och otid? Fast det är nog omöjligt att stänga ett helt land ute. Särskilt när EFSA, EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet har sitt högkvarter i Parma.

Nä, vi får ta en kaka till istället. Det är ju trots allt bara jul en gång om året.