Dagens I-landsproblem: McDonald’s-kaffe i bilen

Varje gång man kör genom McDonald’s drive-thru och köper kaffe, hamnar man i samma dilemma. Kaffet är helt enkelt svinhett och går inte att dricka förrän man låtit det svalna lite.

kaffe.jpgMen för att det ska svalna måste man ta av locket på muggen.

Och det vill man inte, för man vill definitivt inte riskera att spilla det skållheta kaffet på sig själv eller sätet.

Man kan inte heller blåsa lite på kaffet för att det ska svalna snabbare. Hur ska man kunna det, genom det där pyttelilla hålet?

Det går inte heller att sörpla försiktigt genom pyttehålet.

Istället sätter man muggen i bilens mugghållare och väntar ett tag. Sedan får man chansa, för muggen är såpass väl isolerad att man inte kan känna om kaffet nått lagom drickbar temperatur.  I 98 fall av 100 inträffar då något av följande.

A: Kaffet har blivit fisljummet och smakar därför apa.

B: Kaffet har inte svalnat, du kokar din tunga levande och får under de påföljande tre dagarna stå ut med kraftigt reducerad receptivitet hos dina smaklökar.

I två fall av hundra har kaffet uppnått en optimal temperatur. Jag väntar fortfarande på att detta ska inträffa.

Morotsdoktorn har talat

Gustaf mejlade en intressant fråga till mig häromdagen:

“…undrar om du vet vad som “bestämmer” varför en morot i påsen är besk och en nnan helt krispig och söt…?”carrot01.jpg

Som sagt, intressant fråga. Jag hade väl en vag aning, men kände mig inte riktigt säker. Så jag skarvade frågan vidare till en av Sveriges absoluta gurus på området, morotsdoktorn Charlotte Alklint som bland annat arbetar deltid med produktutveckling på Mariannes Farm, som är ett av Sveriges största morotsbolag.

Charlottes svar är mycket uttömmande. Därför kommer först det kortfattade svaret på Gustafs fråga här:

Att två morötter i samma påse skiljer sig åt kan bero på att den ena varit stressad i fält eller lager, men inte den andra, eller så var den bara mer motståndskraftig.

Sedan har jag lagt upp det långa svaret också. Vill du läsa det, klicka här: Continue reading Morotsdoktorn har talat

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.