I butiken, Kommer snart

Ramlösa utan bubblor

3 Comments

Vad säger du till servitören när du vill ha mineralvatten till maten? För inte så jättemånga år sedan beställde man “en Ramlösa” (oftast med felaktigt uttal, eftersom folk norr om Hallandsåsen inte vet att det heter Rammlösa med kort a) och fick en flaska mineralvatten, vilken som helst.

ramlosa_stilla.jpgSå i söndags frågade min mamma om det gick bra med Loka till maten. “Visst”, svarade jag. Varpå en flaska Euroshopper-vatten ställdes fram på bordet.

Jag vill på intet sätt göra gällande att detta är någon form av marknadsundersökning. Men visst är det så att den skånska mineralvattenikonen tappat mark till källan i Bergslagen.

Och nu har Carlsberg, som äger Ramlösa, tröttnat på bröderna Spendrups framfart i vattenhyllan. Så nu degraderas Carlsbergs andra vattenmärke Vichy Nouveau till ett slags “undervarumärke” till Ramlösa, som ska lanseras i flera nya varianter.

Och den kanske största nyheten: En ny variant av Ramlösa lanseras, Ramlösa Stilla. Ramlösa utan bubblor. Kranvatten på flaska, menar en del. Andra (läs: Carlsberg) protesterar vilt och menar att vattnet i Ramlösa (Rammlöusah, som infödingarna säger) minsann inte är vilket vatten som helst. Det har ju sipprat ned genom berggrunden i södra Helsingborg i 70 år.

Det är inget att leka med. Faktum är att vattenreservoaren under Ramlösa och Ättekulla betraktas som så viktig att Helsingborgs kommun förbjudit villaägarna i området att installera bergvärme i sina hus. Man är rädd att Rammlöusahvannet ska bli förstört om folk börjar borra hur som helst i området.

Lite av varje

Visst är det köttbullar

2 Comments

Precis som Jonathan (skvallerbytta bing bång), Eva och Therese konstaterat, så är det förstås “Köttbullar med lingon klara, varsågod” man kan äta i Borås. Fast jag fick nöja mig med medhavd matsäck eftersom jag befann mig i frivillig husarrest i Almåsskolans idrottshall.

bild136.jpgDet var dock helt ok, eftersom Magic och hans polare från basketklubben spelade linnena av fyra motståndarlag. Magic och flera av hans kompisar spelade bättre än någonsin och vann även sista matchen (mot ett gäng riktiga råskinn – snubblande nära teknisk foul på pappa Stellan…) med 37-31 efter att ha legat under med åtta poäng. Jag är så stolt att det bubblar i öronen. Märks det?

För Lotten och alla andra basketnördar lägger jag ut en liten bild. Den är tagen med mobilen, därav den blygsamma kvalitén.

Familjemat

Våffeldagen – ta en till, vetja

8 Comments

Yep – då var den här igen: Våffeldagen. En av få helgdagar som jag har järnkoll på. Den sammanfaller nämligen med Magics födelsedag.

Själv gillar jag våfflor skarpt, men tänker inte besvära dig med något recept. Vill du ha det kan du gå till exempelvis Tasteline, som har tolv stycken här.

vafflor.jpgIstället tänkte jag skarva vidare en passning från journalistkollegan Marcus Frennemark på tidningen Land Lantbruk. Marcus är såvitt jag minns så kallad månskensbonde och driver alltså lantbruk vid sidan om jobbet som reporter på Land Lantbruk. (Där är det visst lite stökigt just nu, men det är en annan historia.)

Det jag vill ha sagt är att för Marcus ligger det svenska jordbruket varmt om hjärtat, och därför uppmanar han oss i senaste numret av tidningen att ta en våffla till. Han har nämligen räknat ut att om alla svenskar (minus en miljon som inte har tänder eller av religiösa skäl inte vill fira våffeldagen) gjorde det, skulle det ge Sveriges bönder en merförsäljning på 53 ton ägg, 80 ton smör, 80 ton socker, 320 ton vetemjöl och 480 ton mjölk.

Imponerande siffror, onekligen. Och som sagt, jag gillar våfflor. Jag har inget emot svenska bönder heller. Men trots detta är jag inte säker på att jag kan hörsamma uppmaningen. Jag ska nämligen strax ge mig av tillsammans med Magic, som firar sin födelsedag med en basketturnering i Borås. Och i Borås kan man väl inte äta våfflor? Enligt vad jag hört serveras det mest “söppullamä lingoklaara fassegod”* i den staden, alltmedan regnet faller i strida strömmar.

* Kan du gissa vad det betyder? Klicka på kommentarlänken, så får vi höra.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.