Ta en fika och prata mat, kvalitet och prispress

Jag har hintat lite om det här innan, men nu verkar de flesta bitarna ha fallit på plats. Så nu tänkte jag berätta för dig också, för det vore ju kanonkul om man skulle kunna fresta dig att dyka upp!

Den 25 februari, i samband med öppnandet av mässan Passion för Mat, anordnar vi (det vill säga mitt företag Foodwire) en paneldiskussion under den stiliga parollen “Kvalitetsmat – en god affär.” Vi har satt hop en färgstark panel:

  • Anna Billing Matskribent och projektledare för Resurskocken och Fairtrade på Ica Malmborgs Tuna i Lund.
  • Britt-Marie Stegs VD för Hälsinge Lantkök med varumärket Hälsingestintan. Utsågs till Årets Affärskvinna 2007.
  • Leif Mannerström Stjärnbeströdd krögare och kokboksförfattare, numera främst aktiv på klassiska Kometen i Göteborg.
  • Louise Ungerth Chef för konsument- och miljöfrågor vid Konsumentföreningen Stockholm.
  • Hedda Huldt Hansson Detaljhandelskonsult på Huldt & Kollert, med en lång karriär inom främst Ica-koncernen bakom sig.

Dessutom pratar vi med några till som kan förgylla panelen ytterligare, och jag är övertygad om att detta kan bli en fantastiskt givande och rolig tillställning.

Evenemanget är kostnadsfritt, men för att vi ska kunna beställa fika behöver vi ha din anmälan här .

Och sprid gärna detta till andra som du tror är intresserade. Ju fler som kommer, desto roligare blir det!

Axfood startar om NetXtra

Redan i november-december hörde jag rykten om febril aktivitet på
Axfoods IT-avdelning. Något var på gång.
Det krävdes ingen knivskarp hjärna för att lista ut att man nu
äntligen beslutat att ta tag i NetXtra, näthandelsbolaget man fick på
köpet när man förvärvade PrisXtra.
Det finns ett nymornat intresse för e-handel hos dagligvarukedjorna,
vilket manifesterat sig i bland annat Coops satsning på mataffaren.se
och ICAs beslut att ge sig in i den glödheta nischen för färdigpackade
matkassar.
Det Axfood nu gör är delvis en lite oväntad manöver: man öppnar en
helt vanlig butik under varumärket NetXtra. Den kommer att ligga i
Bromma, och blir troligen en pilotbutik där man testar ett nytt
koncept.
Samtidigt lanserar Axfood en ny möjlighet som blivit populär i bland
annat Frankrike och Benelux-länderna: att handla online och sedan
hämta sin beställning själv, packad och klar. Axfood kallar det att
handla offline, och det är ett koncept som redan tidigare provats av
NetXtra.
Än så länge tycks fokus ligga på Stockholmsområdet, men jag väntar
spänt på beskedet om att även vi bonnlurkar med telefonnummer som inte
börjar på nollåtta ska få släppas in i 2000-talet.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.