Jag känner att det här är en sak som behöver belysas lite grand. Tror inte att så många konsumenter känner till det, men inom livsmedelsindustrin, och i synnerhet inom mejeriindustrin, är det välkänt att det rasar ett krig.

Om jag skulle uttrycka det med ord som mina söner skulle valt, skulle jag beskriva mjölkkriget såhär: Det är Arla mot röset, typ.

Uttrycket är välfunnet, eftersom den som “kör mot röset” alltid är någon som är större, starkare och bättre utrustad än alla andra. Det kanske är två killar i sexan, som är jätteduktiga på fotboll, som tar sig an en hel skock av tredjeklassare.

Arla omsätter drygt 47 miljarder danska kronor och har drygt 16.500 anställda. I jämförelse är de andra svenska mejerierna, exempelvis Milko, Skånemejerier, Norrmejerier och några till, lilleputtar. I Danmark har Arla i praktiken monopol på mejerimarknaden, och om man ska tala klarspråk så riskerar det svenska mjölkkriget att sluta på samma vis. Arla har nu knutit upp alla de svenska kedjorna till sig, senast genom ett avtal om att bli huvudleverantör till Coop.

Den enda kedja som spjärnat emot är Ica, som bråkat en del med Arla om priser. Bråket slutade med att man tecknade ett nytt avtal, men man var noga med att framhålla att det inte skulle innebära att Arla utökade sin försäljning genom Ica.

Exakt vad som står i de avtal som skrivits vet ingen utanför den innersta kretsen. Men det är ingen vild gissning att Arla använt priset som ett viktigt verktyg i förhandlingarna. En annan metod som Arla använt för att sätta press på sina konkurrenter är att man avbrutit ett distributionssamarbete som fanns tidigare, där man hjälptes åt att köra ut varor i områden utanför det egna.

Jag har definitivt inget emot marknadsekonomi. Tvärtom. Det finns inget olagligt i det Arla gör, och jag är tveksam till om man ens kan kalla det oetiskt. Det är så näringslivet funkar, liksom. Konsumenten avgör vem som vinner i slutändan.

Men för att konsumenten ska kunna göra sitt val, behöver h*n information. Därför skriver jag detta: Du som vill se till att det även framöver kommer att finnas en mångfald av varor i mejerihyllorna, kanske ska fundera över vilken leverantör du väljer?

Med mig själv, faktiskt. 

Låter lite dramatiskt, men det är det egentligen inte. Det som händer är att jag har beslutat att dela på den här bloggen. Salt.se ska leva kvar, men kommer att genomgå vissa förändringar. Innehållet ska fokuseras mer på det som har med mitt jobb och mitt företag att göra, nämligen mat och dryck och saker som har anknytning till detta. Jag vill försöka göra det som jag ursprungligen hade tänkt: en nyhetsblogg med inriktning på mat och dryck. 

I min andra blogg, som faktiskt har nån slags premiär idag, blir det mer “dagbok på nätet”, för att använda ett slitet uttryck. 

Förhoppningsvis kommer detta att innebära att den här bloggen ersätts av två stycken, som båda blir bättre och mer fokuserade. Vi får se. Och jag hoppas givetvis att du vill hänga med även framöver.