All posts by Stellan

Emmis Caffè Latte

Holy smoke! Det trodde jag inte. Schweiziska Emmis Caffè Latte har funnits på marknaden ett litet tag, men jag har ännu inte testat. Jag har provat ett antal varianter på temat förut, från både Arla, Gevalia och Löfbergs, och ingen har imponerat.

Men Emmis latte var en riktig överraskning, åtminstone den första jag provade: Original Swiss Chocolate. Den var helt enkelt svingod, som Magic hade sagt. Som ett glas kall O’boy med en skvätt kaffe i, precis lagom mycket. Flytande godis med en aning vuxensmak. Yum.

Cappuccinovarianten har en mjuk kaffesmak med en söt och god eftersmak som dröjer sig kvar. Espressons kaffesmak är naturligtvis skarpare, medan dess eftersmak är mer neutral. Macchiaton känns en aning menlös, smaken av kaffe med ett stänk choklad dör ganska tvärt.

Slutligen ger jag ett fetminus, Stellans dödskallemärke, till den idiotiska förpackningen. Den är ruggigt instabil och bägarna välte hela tiden, först i kundkorgen och sedan i kylskåpet. Potentiell tangentbordsförstörare, helt enkelt.

Kidius Drick

Lustigt namn, till att börja med. Dryck, heter det väl, även om det är en drickyoghurt inuti? Kidius Drick låter lite Mumindalen, liksom finlandssvenskt.

Muminfigurer pryder också förpackningen. Potentiell tjatprodukt, således, som kan leda till familjefejd i mejerikylen.

Jag har för säkerhets skull låtit Magic och Legolas testa Kidius Drick, och omdömet var positivt.

Själv tycker jag att drycken (dricken?) är sötsliskig, trots att den faktiskt är lättsockrad. Sötman kommer istället från fruktsocker. Jordgubbsvarianten smakar mer smultron än jordgubb, och innehåller enligt ingrediensförteckningen fyra procent jordgubbar. Blåbärsvarianten är godare, men smakar inte direkt blåbär. Innehåller två procent blåbär/äpple…

Produkten är ultrapastöriserad, eller UHT-behandlad som det heter på fackspråk. Hårdkokt, brukar jag kalla det, eftersom det innebär en kraftig värmebehandling.

Jag är kluven. Som förälder tycker jag produkten känns onödig. Men samtidigt känns den ändå som ett bättre alternativ än saft, läsk eller festis i matlådan på utflykten. Plus också till Valios utmärkta produktinformation.

Bokmässan 5: Kokboksfantomen Mia Öhrn

Hon är bara 26, men har redan hunnit klämma ur sig ett tiotal kokböcker, de flesta med starkt hedonistisk prägel. Eller vad sägs om titlar som “Kladdkakor”, “Semlor”  eller helt enkelt “Godis?”

Mia Öhrn gästade bokmässan i Göteborg på fredagen, bland annat för att marknadsföra sin nya bok “Smulpajer.” Hon intervjuades av Mikael Mölstad vid kockscenen, och kom bland annat med följande förbluffande uttalande:

“Jag får ganska många brev och nästan alla, utom ett, är jättearga.”

Anledningen? Brevskrivaren har försökt sig på något recept, och misslyckats. Då får Mia Öhrn prova igen, och kanske korrigera receptet. Hennes första kokbok, “Kladdkakor” är reviderad flera gånger, och många av recepten har ändrats på grund av arga läsarbrev. Så nu vet ni det: Tappa inte modet om det går åt skogen med morotskakan – det kan vara fel på receptet!