Svenskans mat- och hälsobloggare Henrik Ennart håller koll på juicen. Nu avslöjar han att den nyttigaste juice man kan dricka bör göras på den mörkröda druvan Concorde. Och om man vill ha den ännu nyttigare ska man blanda med bland annat grumlig äppeluice, som Ennart skrivit ett ganska kuligt inlägg om här.
Själv har jag för flera månader sedan påbörjat ett inlägg om färskpressad juice, som jag inte hunnit/orkat göra klart. Och nu skriver plötsligt alla om detta. Ekot, Svenskan, DN, Aftonbladet – stress!
Skrev häromdagen om Icas satsning på bäst efter-märkning på köttet. Gitto kommenterade inlägget med den självklara synpunkten att även avokado borde ha en dylik märkning.
Kan bara skrika “Amen, syster!” Och tillägga att Ica (nu haussar jag Ica igen, inte bra) faktiskt har lanserat en ätmogen avokado i smart förpackning som får mognadsprocessen att stanna upp.
Sitter just och läser om en studie om ännu en typ av så kallad probiotika, det vi i dagligt tal kallar snälla bakterier. Den här har utvecklats av danska Danisco (som alltså inte bara gör socker, utan väldigt mycket annat) och heter Howaru Protect.
Enligt den nya studien, som gjorts på 248 barn på olika dagis i Shanghaiområdet, kan symptomen på influensa reduceras kraftigt. I den grupp som fick Howaru Protect var antalet sjukdagar nästan hälften och utskrivningen av antiobiotika minskade med 80 procent för barn under fem år.
Studien har gjorts enligt konstens alla regler och utan att mottagarna fick veta om de fått en “riktig” daglig dos av Howaru eller bara placebo.
Jag känner djupt nere i magen att detta är något vi behöver. Vill ha!
Dagis är kul och bra, men också en kusligt effektiv virusfarm där jag idag lämnat in vår Kåvepenin-dopade Lilla Larsson efter ännu en knapp veckas frånvaro. Hon tycker det är svinkul att komma dit. Det hinner liksom aldrig bli rutin innan hon blir sjuk och måste vara hemma igen…
En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.
