Salt

Det hoppas jag. Då går nämligen startskottet för Passion för Mat, en mässa med god mat och dryck i fokus. Innan själva mässan öppnar, på fredag kl 9.30, kommer mitt företag Foodwire att hålla ett evenemang i Hotel 11, som ligger mitt emot Eriksbergshallen, där mässan hålls. Det blir en paneldiskussion om mat, kvalitet och [...]

December är alltid lika hektisk. Jag skyller på det när jag nu ska förklara varför jag inte fått ur mig det här inlägget tidigare, trots att det nu hunnit gå typ fyra dagar sedan jag var på sillprovning på Sjömagasinet, Leif Mannerströms krog i Majorna i Göteborg. Sillprovning var arrangerad av Tastecasting, en ganska nystartad [...]