Tag Archives: färdigmat

Gooh testar produktutveckling 2.0

Färdigmatskedjan Gooh testar ett nytt sätt att utveckla nya produkter: man låter gästerna vara med och bestämma. Ett 100-tal trogna kunder har bjudits in att delta i en smakpanel. Första uppgiften blev att ta det slutliga beslutet om vilken som ska bli nästa produkt i Goohs sortiment.

Två produkter fanns på förslag, en tandoorikyckling med bambu och pasta, samt en ciderkyckling med äkta rotmos. Resultatet blev en stark seger för ciderkycklingen (bilden), som nu hamnar på matsedeln i februari 2010.

Framöver kommer smakpanelen att träffas ett par gånger om året för att tycka till, provsmaka och diskutera Goohs sortiment och förehavanden.

Det här är inte bara smart, utan kommer att bli mer eller mindre nödvändigt för företag som vill hänga med framöver. Genom att vårda sina fans på detta sätt får man ohyggligt värdefull input, samtidigt som man skapar ambassadörer som ger en trovärdig röst åt företaget i det stigande mediabruset.

Gooh tror sig vara först med detta. Jag är osäker på om det stämmer, men en sak är säker: de kommer inte att bli sist.

Fulmat

Vännerna bakom Matforum har totat ihop en ny sajt som fyller ett stort och viktigt syfte – och det säger jag utan ett uns av ironi i rösten, faktiskt. För det finns så många som har så mycket att vinna på att den färdigmat som säljs i våra butiker blir bättre och mer tilltalande.

Genom sajten Fulmat fyller man två syften: dels har man skapat en guldgruva för de av oss konsumenter som emellanåt köper färdigrätter. På Fulmat kan man gå in och läsa recensioner och se bilder på hur rätten faktiskt ser ut i verkligheten när den är tillagad, vilket absolut inte bör förväxlas med de bilder som finns på förpackningen.

Det andra syftet är att man förhoppningsvis sätter lite press på tillverkarna att skärpa till sig och utveckla bättre produkter.