Först av allt: det är helt oacceptabelt att företag fuskar – vare sig det gäller de anställdas lön och arbetsförhållanden eller maten man serverar. Den bild som målas upp i SVT:s Dokument Inifrån är oroväckande, och kedjan har en hel del att ta itu med.
Men.
Det finns en sak som teamet bakom helt verkar ha “glömt bort” i sin granskning av McDonald’s. Det handlar om det faktum att McDonald’s är ett franchisingsystem, alltså en kedja av fristående företag som var och en sköter och ansvarar för sin egen drift och sina egna angelägenheter.
Samtliga dessa fristående företag dras över en kam i SVT:s dokumentär. Istället talas det konsekvent om McDonald’s som ett företag, och det fusk som avslöjats utmålas som nån slags company policy. Att restaurangerna drivs av enskilda företag nämns inte överhuvudtaget i SVT:s program. Istället redovisar man McDonald’s Sveriges vinst på 105 miljoner, och pratar om en koncern med “…extremt tajta band till USA.”
Hur kan det ha blivit så? Känner SVT:s reportrar inte till detta?
Det har jag mycket svårt att tro. Men hela programmets upplägg och dramaturgi tycks gå ut på att måla upp en bild av ett girigt amerikanskt jätteföretag som utnyttjar svenska tonåringar och tvingar dem att sälja gammal mat. Återigen: det är inte försvarbart med den typen av beteende.
Men den som ställs till svars borde inte vara McDonald’s Sveriges personaldirektör, utan de enskilda franchisetagare som inte förmår se till att systemets regler efterlevs.
McFeast de luxe är en maffig McFeast med bacon. Den är ganska god, dock med en aning för spetsig senapssmak i dressingen om jag får säga vad jag tycker. Och det får jag ju! Lite ordinärt, men helt ok.