Livsmedelsverkets kostrekommendationer är i blåsväder igen. Jag känner att den här frågan börjar förfölja mig, inte minst efter Ataharis inlägg och nystartade blogg i ämnet. Det blir inte lättare av min egen ständiga kamp mot övervikten, särskilt inte när människor i min närhet har framgång i densamma. Studiomannen är ett lysande exempel, och igår kväll kom Pelle Rebell på besök – han hade gått ned 15 kilo.

Men nu kom jag lite grand på villovägar – det var ju kostråden det gällde. Och den här debattartikeln i UNT, som jag egentligen bara ville länka till.

Själv är jag fortfarande av den åsikten att Livsmedelsverkets kostrekommendationer (liksom många andra från liknande myndigheter runtom i världen) bygger på en stor mängd tillgängliga forskningsrön.

Men frågan är oerhört komplex, och jag tror att de tillgängliga rönen bygger på en starkt förenklad världsbild. En del av sanningen, helt enkelt. De nya rönen – som pekar i en helt annan riktning vad gäller till exempel intaget av kolhydrater, fett och proteiner – har visat god effekt och god hälsa för många personer, och går stick i stäv med Livsmedelsverkets kostrekommendationer. Men tänk om även dessa principer bygger på en bit av sanningen?

Jag vet varken ut eller in. Det var bara det jag ville säga, och numera blir jag snarast irriterad över alla tvärsäkra personer.

Egentligen har han rätt. Varför kalla det “vegetabiliska fetter” när man lika gärna kan kalla det rapsolja, solrosolja, majsolja, palmolja eller vad det nu kan vara.

Men jag vet inte om en bojkott är rätt sätt att få företagen att ändra sig, särskilt inte då det är rätt svårt att genomföra i det här fallet, eftersom en sådan bojkott skulle beröra massor av produkter.

Istället kommer här ett tips från coachen, till Bengt, Louise, Jan och alla andra som kämpar på konsumenternas sida:

Använd nätet! Det är billigt och effektivt. Genom att uppmana aktiva medlemmar att skicka ett e-postmeddelande till de företag ni vill påverka, starta en grupp på Facebook eller en stafett bland bloggande medlemmar (jodå, det har ni visst!), så kan ni uppnå mer än ni tror. Företagen får budskapet på ett ytterst konkret vis och bojkotten får ni på köpet – ingen konsument sitter först hemma och skriver ett argt mejl till konsumentkontakten om produkten X för att sedan gå ut och köpa den.