Får just beskedet att Electrolux är ny huvudsponsor till tävlingen Årets Kock. Undrar just om de kan tänka sig att sponsra Stellans Kök också? Fast efter fredagens övningar suktar anglofilen i mig efter en spis av helt annat märke. Suck. Det ska jag återkomma om, var så säker.
Handlarna har inte fattat
Läser senaste numret av Fri Köpenskap. 25 handlare runt om i Sverige (bland annat en från samhället där jag bor) har tillfrågats om de tror att det går att pressa matpriserna ännu mer. Nästan alla svarar ja, med stor entusiasm.
Svaret är säkert korrekt, per definition. Det går att sänka matpriserna mer. Men vad blir det för mat vi får? Och vad får det för effekter, för människor, djur och miljö? Handlarna har inte fattat vilket ansvar de har. Eller också bryr de sig inte.
Mjölk mot PMS och lök mot cancer
Ett litet forskningsresultat från USA som kanske kan intressera en del av de kvinnliga läsarna: Fyra glas lättmjölk om dagen minskar risken att drabbas av PMS med 40 procent. Effekten tycks bero på kalcium och vitamin D.
Ett annat forskningsresultat som torde intressera de flesta: En gul lök om dagen minskar risken att drabbas av cancer med 25 procent.
Slutligen: Min egen privata reflektion som kanske inte intresserar någon, men ändå: Det dröser in forskningsresultat av den här typen i min mejlbox, ofta vidarebefordrade av olika branschorganisationer med särintressen i frågan. Slutsatserna är ofta så förenklade att de riskerar att missuppfattas. Konsumenterna dränks i information om vad som är nyttigt och onyttigt och vet till slut varken ut eller in.
Vad händer till exempel om kvinnan med svåra PMS-besvär börjar dricka sina fyra glas mjölk om dagen men samtidigt börjar äta en gul lök om dagen för att slippa cancer?