Nytt från Norrland

packshot-optimal_b.JPGJag är inte riktigt säker på hur länge den funnits i butik, men en orange sticker med texten “Nyhet” har alltid samma effekt på mig. Så därför åkte det ned två påsar Polarkraft Optimal i vagnen, när jag och Lilla Larsson tog en tur till Kvantum i söndags.

Det ångrar jag inte, brödet var riktigt gott. Påminner en del om någon av Fazers rutor, inte riktigt säker på vilken. Matigt, med lite tuggmotstånd, men en aning mesigt i smaken. Lite mer krydda, kanske brödkryddor eller bara vanligt salt, hade lyft kakan till nya höjder.

Jag har provat flera av de andra Polakraft-produkterna, och de tyckte jag inte var något särskilt.

Sedan var ju brödet pinfärskt – det märker man på att påsen fortfarande var kall, helt i motsats till bröd från andra bagerier. Polarbröd snabbfryser nämligen sitt bröd efter bakning, sedan får det tina på vägen ut till butik.

…ett färskt ägg inte flyter

egg.jpgHänder det biland att du har ett paket ägg i kylen som du är lite osäker på? Ägg kan hålla sig länge efter bäst före-datum, men det är mycket avhängigt av bland annat förvaringstemperatur och annat.

Här kommer ett litet tips om du vill vara på den säkra sidan:

Lägg ägget i en bunke med vatten. Om det sjunker till botten, är det färskt. Om det inte sjunker helt, utan stannar en bit ovanför botten, så har det börjat bildas en luftbubbla under skalet. Och då är ägget gammalt.

Ett annat sätt, som är lite mer omständigt, är att koka ägget och skala det. Om skalet lossnar lätt så är ägget troligen inte färskt.

Färska ägg är alltså svårare att skala, men om du vill underlätta skalningen lite kan du göra som kockarna: Håll det under rinnande kallt vatten medan du skalar.

Håll käften, innan jag slänger ut dig i snön

Min dator har börjat prata!

“Closing menu.” “Window system installningarr”, och andra skumma saker, säger en läskig robotröst när jag klickar på olika ställen. Fatta att jag längtar efter den nya datorn jag beställde häromdan.

Otroligt irriterande, jag fattar inte hur jag ska stänga av. Eller varför det började. Det är nog dags för omstart. Och lunch.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.