Choklad, alltså. Hershey’s Milk Chocolate, en 141-grams kaka, jag har bara tagit en liten bit. 
Det var nämligen den äckligaste choklad jag smakat. Lätt. Kolla själv på bilden intill, jag tror det framgår av mitt ansiktsuttryck.
Nu hade jag i och för sig mina aningar, men jag har velat smaka ända sedan jag läste boken “Chocolate emperors” nån gång runt millennieskiftet. Det här är nämligen den amerikanska ur-chokladen. Milton Hershey var först i USA med att tillverka choklad – han satte igång ungefär samtidigt som schweizaren Henri Nestlé här i Europa.
Men Nestlé och Hershey använde inte samma tillverkningsmetoder. Faktum är att Hershey använde, och använder än idag, en metod som innebär att mjölken faktiskt surnar under själva tillverkningsprocessen.
Och det märks, för chokladen både luktar och smakar fördärvad. Det är en sur och nästan perverterad smak som får smaklökarna att gå ned på knä och be om nåd.
Men det är ändå choklad. Och när Milton Hershey lanserade sin produkt år 1900, blev den en omedelbar succé. Ingen hade någonsin smakat choklad, och Hershey tyckte dessutom att han var ohyggligt fiffig när han hittade på namnet: Hershey’s Nickel Bar.
En nickel är detsamma som fem cent, och det där ledde sedermera till enorma problem för koncernen. Man kunde ju inte höja priset! Lösningen blev att göra chokladkakan lite mindre. Och sedan lite mindre igen. Och så lite mindre till, tills man blev tvungen att ge upp. Idag heter den alltså Hershey’s Milk Chocolate.
Och jag vill inte ha den.
Vill du?
Kom med en bra motivering bara, så får du den. Klicka på kommentarlänken nedan och skriv varför du ska få en äcklig amerikansk chokladkaka. Bästa motiveringen vinner!
