Kokböckernas kokbok

Jag har en hög med kokböcker som ligger här och väntar på att bli öppnade. Tyvärr hinner jag inte riktigt med, men jag ska beta av berget successivt framöver. Först bjuder jag dock på en spännande liten nyhet som mest känns som lite kuriosa. 

Förra veckan kom den nämligen (OBS! inte till mig, men den kom ut på den engelska marknaden). Kokböckernas kokbok:

“The Big Fat Duck Cookbook” av Heston Blumenthal. Listpriset ligger på cirka 1300 spänn, men den kan köpas hos Amazon för cirka 750 bagis, och då ingår fri frakt i Storbritannien. 

Boken väger 6,3 kg och är till brädden fylld med sanslösa bilder och förstås även en del recept. Jag har inte hållit i konstverket, men jag misstänker att det kanske inte är så mycket för oss simpla hemkockar. Heston Blumenthal är en av förgrundsgestalterna i den ganska omdebatterade molekylära gastronomin, som mer liknar laboratorieverksamhet än det jag kallar för matlagning. 

Men du kanske är sugen ändå? Det är ju alltid nåt att bräcka grannarna med…

Jodå, jag har testat

Huskorset tycker att jag har fel när jag säger att vinägerchips är äckligt. För att bevisa – åtminstone för mig själv – att jag har rätt, har jag i över en vecka sökt med ljus och lykta efter surchipsen. 

But, alas, to no avail. De har helt enkelt inte hittat till byn där jag bor. Än. 

Däremot, snubblade jag under min jakt på en annan chipsnyhet, nämligen denna: 

Och här snackar vi. De här chipsen är riktigt goda, med en lagom pepprig smak som snärtar till grill-löksmaken. Dessutom finns det en skön liten knorr av het sötma på slutet som gör det hela mycket njutbart. 

Och som om inte detta vore nog, så lyckades jag hitta de här chipsen i tidernas allra mest överlägsna förpackning: 40-gramspåsen. Visserligen var detta ett tillfälligt erbjudande, där man vid köp av en chipspåse i normal storlek erhöll en provpåse Grill & Peppar på köpet. Så tyvärr är det nog en kär vän på tillfälligt besök. 

Tyvärr, säger jag. En gång till. Tyvärr. 

Min kärlek till 40-gramspåsarna är stor, och som så ofta handlar det om nostalgi. För när jag satt där i bilen (inte kunde jag vänta tills jag kom hem!) och öppnade den lilla påsen, blev jag återigen nio år. Mina byxor fick hål på knäna, och jag sprang över från den stora gula skolan till Shellmacken på andra sidan den dammiga vägen. Där huserade den legendariske Kurt på Tappen, även känd som Vraket. Han hade femöres kola och mycket annat gott vid plåtdisken i sin trånga, smutsiga lilla bensinstation. 

Och så hade han chips. 40-gramspåsar. Med grillchips. Vad jag kan minnas fanns det ingen annan smak att välja på, men grillchipsen funkade fint. Påsarna var randiga, i brunt och orange. 

Det var gott, och när det var slut kände man sig ändå lycklig en lång stund, medan den fräna löksmaken dallrade där i gommen. Tills man hörde skolklockan ringa, och tvingades att dödsföraktande kasta sig tvärs över gatan igen för att hinna in till lektionen.

Tvätta hjärnan

Jag låter mig inspireras = snor en idé av Mymlan, och svarar på frågan “Vad har du att vara tacksam för?”

Det är mycket, men här kommer några saker: 

  • Jag mår bra, och har idag vaknat utan huvudvärk för första gången på ett antal dagar.
  • Har en underbar och rolig familj. 
  • Lilla Larsson fyller fyra idag, och är så lycklig över alla sina rosa presenter. 
  • Legolas är en kul och fiffig kille, som överraskar mig varje dag på olika sätt. 
  • Magic börjar bli riktigt duktig på gitarren. Han har börjat i tid (själv började jag när jag var 17…)
  • IT-mamman är min snygga, smarta och roliga fru, som jag aldrig vill leva utan. 
  • Medan hela jordens näringsliv tycks rasa samman (åtminstone om man ska tro medierna), så har jag min utkomst från ett litet företag som är rätt immunt mot konjunktursvängningar.
  • Varje dag kan jag se havet från mitt fönster.
  • Jag bor i en lagom stor by, med storstaden inom bekvämt räckhåll.
  • Helt mot alla rekommendationer från banker och andra förståsigpåare, har jag alltid valt att binda räntorna på våra huslån, med ganska lång löptid. Glömmer aldrig mitt första korkade billån, där räntan ett tag var uppe runt 25 procent och snurrade – för en begagnad Opel!  
  • Jag bestämmer själv över mitt liv. I realiteten är det inte alltid så, men i stora drag. 

Allt är inte perfekt. Men det finns mycket som är väldigt, väldigt bra.

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.