Category Archives: Uncategorized

Uncategorized

Fisk är smart mat – nu är det bevisat

Leave a comment

gravlaxMan har ju hört det tusen gånger, eller hur? Man blir klok av att äta fisk.

Ibland har man undrat om det inte bara är en sån där gammal halvskröna som ingen orkat ifrågasätta, men nu kommer riktigt solida forskningsrön som faktiskt slår fast hur det ligger till.

Det är forskare vid Sahlgrenska i Göteborg som följt 4.000 tonårskillar och undersökt deras resultat på intelligenstester vid 15 års ålder och därefter vid mönstringen tre år senare. De som åt fisk en gång i veckan hade sex procent bättre resultat, medan de som åt fisk två gånger i veckan hade 12 procent bättre resultat.

Resultaten stod sig även när man tog hänsyn så kallade socio-ekonomiska faktorer, boende, föräldrars utbildning, motionsvanor och annat.

Så det är bara att fortsätta tjata. Forskarna fortsätter sin insamling av data och vill nu även försöka mer detaljerade samband som exempelvis mellan skillnader om man äter mer mager eller fet fisk.

(Bild använd med tillstånd från taffel.se)

Uncategorized

Anitra i grön keps

1 Comment

Anitra Steen är föreslagen som ny styrelseledamot i Lantmännen. Jag kan inte hjälpa det, men det framkallar en rad roliga bilder i mitt huvud.

  • Anitra med en gödselgrep i ladugården, mockandes skit för glatta livet.
  • Anitra på sin gröna John Deere-traktor.
  • Anitra med en grön keps med en sån där skärm av genomskinlig plast. Uppvikt skärm.
  • Anitra på en stubbåker med ett timotejstrå i munnen.
  • Anitra pustar ut efter en hård dags arbete, med den blåa overallen nedvikt från midjan, och ärmarna hopknutna på magen. Hon torkar svetten ur pannan och det blir ett skitigt streck efter hennes smutsiga hand.

Sitter jag här och fantiserar fram bilder av Anitra Steen? Före detta vd för Systembolaget och förre statsministern Göran Perssons livskamrat?

Ja, faktiskt.

Har jag fördomar om livet på landet i allmänhet, och bönder i synnerhet? Nej. Min morsa flyttade ihop med en bonde när jag var tio-elva. I’ve been there. Did that. Bought the t-shirt.

Uncategorized

Livets stora frågor

2 Comments

Konsum är som vanligt på hugget och sätter fingret på en brännhet fråga. Varför är det just 140 gram i bacon-paketen?

bacon_palsternackaSom den försigkomna figur Konsum är, har han dessutom kontaktat Scan för att få svar på frågan. Med rätt uselt resultat, kan tilläggas.

Frågan kvarstår alltså: varför just 140 gram? Själv lekta jag lite med talen i en online-konverterare, och fann att 140 gram är ganska exakt lika mycket som fem ounces. Kan det vara en förklaring?

Annars är det ju faktiskt så att de 140 grammen egentligen är en helt befängd kvantitet. När de är stekta och klara är det väl bara 100 gram kvar, och det är ungefär en knapp portion!

Och så här på sluttampen ska jag passa på att bjuda på ett bacontips: en produkt jag upptäckte nyligen – vet inte om den funnits länge på marknaden – är danska Tulips enkilosförpackning med bacon, som dessutom är skuret i liiite tjockare skivor. Inte som lite riktig engelsk bacon, men bättre än fulfladdret som finns i 140-gramspaketen.

(Illustrationen har jag lånat med vederbörligt tillstånd från Lisa på Taffel.se. Bacon och palsternacka, visst låter det smarrigt?)