Med risk för att få en skur av rutten frukt i nyllet, vågar jag mig på ännu ett inlägg om Streetfood. (Snart kan jag nog skicka en räkning…)

För nu har Xtian varit där. Läs här vad han tycker.  (Du får en bit av Melker Anderssons nya plejs på köpet.)

Dessutom sprang jag på min mycket gode vän Pelle Rebell i affären igår. Han hade varit med sin fru, Rockfröken, i Stockholm för att lyssna på farbröderna i Rush när de lirade i Globen. Som tågresenär hamnade även han utanför Streetfood.

“Jag funderade på om jag skulle gå in, men jag var alldeles för mätt!”, konstaterade han, som alltid varit en vis man.

Nu ska jag aldrig mer skriva om Streetfood.

Jag lovar.

Kanske.

TV-kocken Niklas Ekstedt öppnar nytt i Stockholm. På Regeringsgatan 66, närmare bestämt, öppnar krogen 1900 i samarbete mellan Niklas och Stureplansgruppen.

1900 blir något av en nordisk retrokrog med rätter som råbiff, tunnbrödsrulle, fasan, kungslax och grislägg på menyn. Dessutom återfinns den danska klassikern koldskål på menyn. Visserligen felstavat, och visserligen totalt malplacerat så här års (danskarna äter massor, men bara när dygnsmedeltemperaturen ligger över typ 12-15 grader) men ändå: ambitionen att öka kunskapen om de nordiska grannarnas matkultur måste applåderas.

Det sekelskiftesstuk som namnet indikerar syftar mest på matsalens inredning och står kanske mer som en influens i köket. Ambitionen tycks snarare vara att förnya det traditionella nordiska köket och utveckla det.

Det är bara att önska lycka till.

Marcus Samuelsson och hans Street Food fortsätter att väcka intresse. Eftersom jag själv inte haft vägarna förbi Stockholm, är jag utlämnad till att berätta vad andra tycker. Och för att balansera upp de negativa synpunkter som flutit in tidigare, publicerar jag här en kommentar från signaturen Peter.

Synd att alla som gett kanonrespons på både mat och layout av Streetfood inte skriver. Vill man äta billigt och bli äckligt mätt så tycker jag att man kan gå till McDonalds eller liknande för om man äter på Streetfood så känner man att det är riktig mat, en godare och frächare mättnads känsla får man där. Och riktig mat kostar mycket. Jag är dessutom väldigt säker på att maten lagas med mycket omsorg och kärlek. Maten smakar mycket, riktigt mycket! Om man vill ha mer smak så finns ju krydd och såsdisken att ta till…det är ju kul att göra det, att krydda och fixa själv med maten, att själv skapa sin gatumat.
Ollie som kommenterat ovan skriver om tjejen i kassan som inte ser så bra…vad menar han?? – Skall inte hon få arbeta eller? Tycker man är ute på riktigt djupt vatten när man skriver så om en person som försöker göra sitt jobb, trots sitt handikap!

Jag vet inte vem Peter är, men tyckte ändå att en positiv synpunkt förtjänar att lyftas fram.