Risenta lanserar ett nytt koncept för müsliförsäljning: lösvikt. Skapa din egen müsli genom att välja från 28 olika produkter: hela ekologiska nötter, saftiga torkade frukter och bär i sin hela form, frön och puffar. Müslin kommer att säljas i ett ställ som sköts om av Risentas egen personal.

Kan detta bli det nya svarta på frukostbordet?

Kanske.

Jag tycker idén är lysande, och ska absolut testa om någon av butikerna i byn tillhör den utvalda skaran: först ut är sju butiker i Stockholm, vecka 7-10 får ytterligare 100 butiker testa och under året ska konceptet finnas i 500 butiker, uppger Risenta.

Risenta sticker ut nacken en bit här. Man utlovar färska och fräscha produkter, och det måste man hålla. Annars blir konceptet inte långlivat. En annan osäkerhetsfaktor är konsumentens inneboende nervositet inför lösviktsförsäljning. Tänk om någon snorig dagisunge gått och petat här precis innan jag kom? Eller någon vuxen som…

Ja, ni fattar.