All posts by Stellan

SmartFresh – osmart och ofräscht (uppdat.)

Nu måste jag hålla mig kort, hur det nu ska gå till. Jag har massor att göra, men detta måste jag bara få skriva en rad om. 

Det handlar om SmartFresh, en ny metod för att hållbarhetsbehandla bland annat äpplen. Den har precis blivit godkänd att användas i Danmark, och går ut på att man helt enkelt gasar äpplena. 

Då håller de sig knaprigt fräscha. 

I ett år. 

Ja, ni fattar. Eller kanske inte, förresten. Äpplen håller sig ju länge som det är, allt som behövs är att de förvaras i rätt temperatur och luftfuktighet. Visst skulle jag önska att jag kunde köpa svenska äpplen året om (senaste veckorna har det bara funnits äpplen från Argentina, Nya Zeeland och Kina i min affär) men det innebär ju inte att jag vill ha ett år gamla äpplen.

Uppdatering: Läs mer om SmartFresh här.

Fanta B’good

Vad gör man om man är ett stor multinationellt företag som lever på att sälja läsk, när alla plötsligt verkar tycka att det är jättefarligt att dricka ens produkter? 

 

Lägger ned? 

Nej, det klart man inte gör. Istället försöker man, efter bästa förmåga, att hantera den uppkomna situationen. Coca-Cola har nog testat hela spektrat: puffat för sina lightprodukter, köpt juicetillverkare, lanserat det fruktade vattnet Bonaqua och en rad andra saker. 

Nu lanserar man dessutom Fanta B’good, en slags läsk som på något vis ska föreställa hälsosam, med diverse olika tillsatser av nyttigheter som vitaminer och fibrer. Själv fick jag i somras springa benen av mig på Arlanda för att få tag i en flaska, då den efter vad jag kunde se bara fanns att köpa i automater på de underjordiska Arlanda Express-perrongerna. 

Jag smakade på varianten som heter Berry Delight. Och jag är starkt kluven. Drickan ifråga är nämligen riktigt god. Påminner vagt om min barndom, när jag under varma sommardagar brukade smyga in i mormors svala matkällare och snatta mig en Vårby Hallonsoda. Lite stickigt frisk och sprakig, men samtidigt ändå söt och god.

Varför är jag då kluven? Gott är väl bra, eller?

Nja, inte alltid. Det första som gör mig lite sur är när jag läser på flaskan som smakar Vårby Hallonsoda, är att det inte finns hallon i den. Tranbär, äpple och apelsin finns det dock. 

Dessutom tycker jag produkten känns lite försåtlig på något sätt. Det är ju läsk, helt klart. Men det är en utklädd läsk, som till och med försetts med en så kallad wrap över hela flaskan, som döljer innehållet. Som om man skäms över att det är läsk. 

Som egen företagare kan jag samtidigt förstå det kommersiella dilemma som Coca-Cola befinner sig i. Världen har drabbats av sockerskräck och hälsohysteri. Företaget sitter i klistret och provar alla vägar ut. Men den här vägen känns som sagt lite tveksam…

Ännu en anledning…

…att skriva en kommentar då och då på denna lilla blogg. Jag har nämligen installerat en ny plugin, som heter CommentLuv. När du skriver en kommentar, försöker denna plugin att hitta senaste inlägget på din blogg. Om den hittar det, publicerar den en länk till inlägget under din kommentar.

Fräsigt, eller hur? Hoppas det funkar, bara…