Ja, det tycker i alla fall Svensk Köttinformation. Och för att hjälpa oss på traven har man lagt upp ett kötpussel på sin sajt.

Bakgrunden är förstås svenskarnas förkärlek för filé. En förkärlek som gör att vi glömmer bort de andra delarna, vilket i sin tur skapar ett miljöproblem i förlängningen. Köttindustrin tvingas till import för att stilla svenskarnas filéhunger, men samtidigt får man andra köttdetaljer över.

Nu hoppas man att köttpusslen på hemsidan (det finns ett för nöt, ett för lamm och ett för gris) ska öka svenskarnas kunskap om kött.