Sitter och bläddrar i en rätt skojig bok som jag fick mig tillsänd häromdagen: Galoschjesus och frukostflingorna. Det är en bok med ord och uttryck från hotell- och restaurangbranschen, och här finns många roliga saker att läsa.

Visste du till exempel att ordet råtta används som ett slanguttryck för rotarianer (medlemmar i Rotary), en grupp som i krogbranschen ibland beskrivs som  riktiga snåljåpar? Uttrycket är utbrett, men trots detta fick hotell- och restaurangfacket – som ger ut boken – en skriftlig begäran om att ta bort ordet ur boken efter förra utgåvan.

Galoschjesus, som omnämns i titeln, var en man som arbetade i garderoben med att ta hand om gästernas galoscher. Eftersom han frälste gästerna från blöta fötter blev han till en Jesus.

Boken är som sagt fylld av kuligheter, alltför många för att tas upp här. Men jag bjuder i alla fall på några godbitar nedan. Och om du vill ha tag i boken kan den beställas genom att sätta in 60 kronor på Hotell- och Restaurangfackets postgirokonto 3503-0. Skriv bokens titel och din adress, så bör det funka.

Här kommer några slumpvisa krogglosor som du kan suga på:

Lasagne scoprense: Fyllning mellan lasagneplattor, vilken består av skåprensmat.

Pissbuss: Busslast av turister som bara stannar för att låna restaurangens toalett.

Vuxenvälling: Caffe latte.

Blindtarm: Inkompetent och knölig chef. Alla vet att hans finns, men ingen vet vad man ska ha honom till.

Asfaltskokare: Ej yrkeskunnig kock.

Kalopskock: Självlärd kock.

Bingonisse: Facklig ombudsman.

Gösta: Papperskorg. (Det där var ju lite intressant, undrar varför? Gösta Boman, kanske?)

Hjärtslag: Inälvsmat 😀

Ja, som sagt, det finns hur mycket skoj som helst. Jag får nog be att återkomma. Nu ska
jag nämligen ta mig ett glas vit Renault. Eller mjölk, som vi vanliga dödliga brukar säga.