Tänkte bara tipsa om att jag kommer att prata på ett frukostseminarium hos kommunikationsbyrån Jerlov i Göteborg den 18 mars. Ämnet är “Mat i de sociala medierna.” Du kan läsa mer och anmäla dig till seminariet här.
Och om du bor i Dalsland, och är medlem i Företagarnas Riksorganisation, så kanske vi ses på årsmötet på onsdag? Det blir prat om sociala medier då med.
Arla drar igång en tävling för att utse Sveriges nationaldagstårta. Själv är jag ingen tårtbagare att tala om, även om jag faktiskt lyckats få till det någon enstaka gång. Men du kanske är det? I så fall ska du kanske lämna in ett bidrag till tävlingen, så har du chansen att vinna ära och berömmelse.
Om jag ska vara ärlig vet jag inte riktigt om den här tävlingen kommer att bli nån braksuccé. Första priset, en dag med Årets Konditor 2009, Conrad Tyrsén, är inget som får min puls att öka, i alla fall. No offense, Conrad! Du är säkert jättetrevlig och duktig på det du gör, men… Ja, du fattar.
Sen är det en sak till som gör mig skeptisk på det här surgubbsaktiga viset: Nationaldagen itself. Det är ju en synnerligen fisljummen företeelse. Den känns mest som ett påbud från påvar och potentater. De flesta svenskar vet inte ens varför vi firar. De är mest sura för att Annandag Pingst blev bortbytt, eftersom man då inte får vara ledig från jobbet två år av sju.
Jag tror inte det äts så mycket tårta i Sverige på nationaldagen. Tror snarare att det spikas trall, oljas utemöbler och planteras i rabatter. En extra arbetsdag som vid gott väder avslutas med – just det: grillning.
Men jag kan mycket väl ha fel, så klart. Vi kan ju hoppas! Och som sagt, har du ett bra recept, ska du såklart vara med i tävlingen.
Findus har lanserat en ny produktserie som heter Fish & Crisp. Jag har testat den på mig själv och min familj, och utfallet är kristallklart: Vi gör vågen. Det här är fiskpinnar de Luxe. Fiskpinne 2.0 – en välbehövlig uppdatering av den gamla barnfamiljsfavoriten.
Det handlar mycket om fraset, förstås. Fish & Crisp har en frasig skorpa, som faktiskt på riktigt för tankarna till en av mina stora kulinariska svagheter: Fish & Chips. Enkelt att tillaga, bara ned i en ugnspanna eller på en plåt med bakplåtspapper och in u ugnen cirka en kvart. Sedan är det klart.
Findus spelar dessutom ut hela registret för att veva in mig: fiskråvaran är MSC-märkt och man har även klämt dit den egna märkningen Fish for Life. Union Jack på kartongen biter också på en anglofil som mig.
Har jag inget negativt att säga om den här produkten?
Jo, det har jag. Jag tillhör inte de som anser att alla e-nummer ska utrotas, men ingrediensförteckningen på Fish & Crisp innehåller ändå lite för mycket saker som jag inte hade använt själv.
Och den stora svagheten är tyvärr andelen fisk i produkten. Den ligger runt hälften. Fiskpinnarna innehåller 48 procent fisk, de två andra produkterna i serien ligger på 52 respektive 53 procent. Eftersom många föräldrar (inklusive jag själv) köper den här typen av produkter för att lindra det dåliga samvetet över familjens alltför låga intag av just fisk, så känner man sig lite dragen vid näsan när man ser de här siffrorna.
priset är också en smula högt. Jag brukar visserligen predika att man inte ska stirra för mycket på priset, men i detta fallet hade man kanske önskat sig en lite mer aggressiv prissättning.