Jag är inte riktigt säker på hur länge den funnits i butik, men en orange sticker med texten “Nyhet” har alltid samma effekt på mig. Så därför åkte det ned två påsar Polarkraft Optimal i vagnen, när jag och Lilla Larsson tog en tur till Kvantum i söndags.

Det ångrar jag inte, brödet var riktigt gott. Påminner en del om någon av Fazers rutor, inte riktigt säker på vilken. Matigt, med lite tuggmotstånd, men en aning mesigt i smaken. Lite mer krydda, kanske brödkryddor eller bara vanligt salt, hade lyft kakan till nya höjder.

Jag har provat flera av de andra Polakraft-produkterna, och de tyckte jag inte var något särskilt.

Sedan var ju brödet pinfärskt – det märker man på att påsen fortfarande var kall, helt i motsats till bröd från andra bagerier. Polarbröd snabbfryser nämligen sitt bröd efter bakning, sedan får det tina på vägen ut till butik.

En nyhet från Finax, så ny att den inte finns på deras webb (ingen bild heller, förstås). 100 procent fullkorn. Med lingon.

Det här är grova grejer. Lite väl stabbigt, bir första intrycket. Och ganska beskt i smaken. Men faktum är att jag gillar det mer och mer för varje tugga, och när första mackan är uppäten tänker jag förvånat att det här får jag nog köpa igen.

Efter en mindre, aningen introvert (övriga familjen är inte så entusiastisk), analys inser jag att det nog finns två andra förklaringar till att jag diggar det här brödet så pass som jag gör: Det ena är samvetet, det känns helt enkelt sunt att äta brödet.

Den andra förkaringen är att brödet för mig tillbaka till min barndom. Min mormor brukade baka ett bröd som påminner om detta. Inte 100 procent fullkorn, det kan jag aldrig tänka mig, men den besksöta smaken är härligt bekant.

Brödet får godkänt med nostalgiplus. Min mormor lever inte längre, och jag kommer aldrig mer att få sitta på en röd pinnstol i hennes kök med det underbara 50-talskaklet (görmysiga tecknade bildsymboler av bröd, lök, kött och annat köksanknutet) och titta på bilarna som kör till och från Ellös. Men med Finax Fullkorn Lingon kan jag komma nära.

Och som sagt, jag lär få ha det i fred.