Tredje vinterdagen på raken. Snön ligger vit på taken och gnistrar ikapp med den klarblå himlen. Jag längtar bara bara bara till lördag, då vi sätter oss i bilen och styr mot Idre.

Då dimper det ned ett mejl i inboxen – Årets grillsås från svenska Kocklandslaget:

Såsen har smak av lingon och tranbär som mixats med en mild röksmak. Den verkar riktigt smarrig. Men tankar på att grilla känns just nu rätt avlägsna. Det skulle möjligen vara en grillkorv över en öppen eld i snön på fjället.