Salt

“Jag är en riktig ostnörd.” Så inleder Falbygdens kategorichef Johan Staaf ostskolan, som för dagen gästas av en handfull prominenta matbloggare från olika delar av landet. Och jag, då. Johan Staafs förhoppning är förstås att vi alla ska lämna Falköping efter dagens övningar med ungefär samma inställning, och frågan är om han inte delvis lyckas [...]

Jag var på ostskola i Falköping igår. En mycket intressant, lärorik och smaklig upplevelse. Skulle gärna vilja sitta och ostblogga hela dagen lång, men det blir nog svårt. Lilla Larssons kusin, Gubben Gran, är på ingående, huset behöver städas och finkläder behöver letas fram. Klockan 15 ska vi nämligen på bjudning till min kusin och [...]

En fest med ost och vin, sponsrad av franska staten – det låter väl… eh… kalasbra? Och nu cirkulerar uppgifterna om att det statliga franska marknadsföringsorganet Sopexa som beslutat sponsra tusen fester med fransk ost och franska viner i 19 olika länder, bland annat USA, Kanada och Spanien. Bland annat har respekterade affärstidningen Wall Street [...]