Salt » muffins

Kakor och bullar i tuber och påsar

Stellan — Mon, 14 Jun 2010 09:44:09 +0000

Det ska vara hembakt nuförtiden. Men tid att baka har man ju inte. Som tur är det finns det uppfinningsrika företag som lanserar smarta produkter för att lösa detta I-landsproblem. Ett sådant företag är Nybergs Bageri, som levererat den här typen av produkter till servicebutiker och kaféer ett tag.

Nu har företaget även lanserat konsumentvarianter av flera produkter. Jag har fått prover på flera stycken, och till Mors Dag “bakade” vi chokladmuffins och tog med till min mamma. De smakade helt ok, men lite industriellt. Inga kvardröjande sensationer, direkt.

Igår påbörjade en liten kylskåpsstädning, och då körde jag två av de andra produkterna i ugnen: Chocolate Pound Cake och och Lemon Pound Cake. Chokladkakan var riktigt, riktigt god! Saftig och mumsig, den försvann i ett nafs. Citronvarianten ska jag nog ta en liten flisa av strax, men den doftar ljuvligt och ser precis lika maffig ut som den bruna.

Att göra de här bakverken är busenkelt: i paketet finns en påse med smet och en form (eller formar, om det är muffins eller liknande). Klipp ett hål i påsen och spritsa ut i formen, sedan är det bara att ställa i ugnen. Kakversionen är nästan genialiskt enkel: deg i en korvliknande tub som bara skivas och läggs på plåten för gräddning.

Resultatet ser du här till höger. Funkar absolut, tycker jag. Men muffinsen var, som sagt, betydligt tråkigare.

Nybergs är förstås inte först i världen med detta. De är inte ens först i det Löfvingska hushållet, faktiskt. Vi har gjort det här förr, och därför tänkte jag bjuda på en riktig nostalgichock här: Magic och en riktigt liten Larsson bakar muffins. Året är 2007, och om du vill läsa hela inlägget så finns det här, dock har bilderna knasat till sig av nån anledning.

Dela:

© Stellan for Salt, 2010. | Permalink | 2 comments | Add to del.icio.us
Post tags: muffins, nybergs bageri, pound cake, sara lee

Feed enhanced by Better Feed from Ozh

Din vän i köket

Stellan — Mon, 18 Jan 2010 12:53:53 +0000

För en tid sedan skrev jag en recension av fyra matapplikationer för iPhone till tidningen Macworld. Idag har artikeln publicerats på Macworlds sajt, och det dröjde inte länge förrän det plingade till i min mejlbox.

De första som hörde av sig var företagen Menyse och Monterosa. Menyse driver en matsajt och Monterosa har för deras räkning utvecklat en applikation för iPhone. En applikation som jag utnämnde till “bäst hittills” när jag testade den i november. Den nämns inte i artikeln som publicerats idag – eftersom den skrevs innan Menyse:s applikation lanserats…

Rörigt?`Japp. Jag har skrivit till redaktionssekreteraren och bett henne ändra, eller åtminstone lägga till en länk till recensionen av Menyse. Det fixar hon säkert, så blir alla nöjda och glada.

Men jag fick även ett annat intressant mejl, om sajten Dagens Muffin. Jag hade ingen riktig koll på den sajten, även om jag sett namnet flaxa förbi nån gång. I mejlet berättade redaktören Johan Wistrand om sajtens iPhoneversion och att det även är nya versioner på gång under året. Spännande!

Jag har bestämt mig för att gå ned i vikt i år, och försöker därför undvika allt för mycket godsaker. Men när man ser sånt här är det svårt att kontrollera snålvattnet:

Dela:

Feed enhanced by Better Feed from Ozh

Muffins kan man ha till mycket

Stellan — Mon, 30 Nov 2009 08:33:18 +0000

Till exempel att göra en liiite speciell version av periodiska systemet.

Dela:

Feed enhanced by Better Feed from Ozh