Salt

Jag måste förstås kommentera helgens lilla matlarm. “Frukt gör dig fet och sjuk!” Utbasunerat på själva altaret för svensk opinionsbildning: DN Debatt – och sedan ihärdigt vidarebefordrat av alla medier med kvällisarna i spetsen. Och ännu en gång handlar det om det gamla vanliga: någon har hittat en studie, dragit lite slutsatser och… badabing! Vi [...]

Italienska livsmedelsmyndigheter har gått ut och varnat hela EU för svenska pepparkakor, eftersom de innehåller ett ämne som heter kumarin, vilket påstås vara skadligt. Nej, förlåt, jag menar ÄR skadligt. Om man äter sisådär en hel burk om dagen i ett par år. Om du har gjort det, bör du kanske dra ned lite. Inte [...]