Salt

När jag studerade i Göteborg förra årtusendet, var matfrågan ett ständigt problem. Vi var utlokaliserade i en konstig lokal nästan borta vid Järntorget och det var ont om ekonomiskt försvarbara lunchställen i krokarna. Första terminen vi höll till där, hittade vi en makedonsk kille som hade en helt fantastisk liten krog som inte ens hade [...]

Att piffa upp Kelda Tomatsoppa med lite strimlor av kassler kan låta som en bra idé. Think again, my friend. Det blir salt. Salt så in i bänken. Salt som hundan. Salt så skjortan står. Salt punkt se. Salt i kubik. Upphöjt till tre. Tusen gånger mer än du kan säga. Dubbelspegel. Salt så man [...]