Salt

Man kan ha olika laster här i livet. Paj är en av mina. Jag gillar i stort sett alla sorters pajer, utom de som tar slut för fort. En gång i min barndom åt jag så mycket av min mammas hemmagjorda blåbärspaj att jag kräktes. Sedan dröjde det några år innan jag kunde äta bålbärspaj [...]

Tredje vinterdagen på raken. Snön ligger vit på taken och gnistrar ikapp med den klarblå himlen. Jag längtar bara bara bara till lördag, då vi sätter oss i bilen och styr mot Idre. Då dimper det ned ett mejl i inboxen – Årets grillsås från svenska Kocklandslaget: Såsen har smak av lingon och tranbär som [...]

Som vi har väntat! Den optimala kombinationen, tulipanarosornas tulipanaros och barnfamiljernas nirvana. Jag pratar förstås om… *fanfar* …korvbollen! Tyvärr kommer denna fantastiska nyhet i första läget endast att säljas till storkök. Men håll ut: jag är övertygad om att den hamnar i butik också, förr eller senare. Vad är då en korvboll, undrar den frågvise. [...]