Tag Archives: Familjemat

Jag tror jag flyttar till Toronto

Den här idén är bara så cool. Jag får lust att flytta till Toronto. Eller skaffa ett stort krogkök i Göteborg och sparka igång en egen variant av SuppersSolved.com.

Hit kan man komma och laga mat, upp till 12 rätter, 4-6 portioner av varje. Sedan får du med dig hela klabbet hem och kan slänga i frysen.

Inköp, disk och allt annat tråkigt tar SupperSolved hand om.

Och precis när jag skrev det där, insåg jag varför jag inte kommer att starta MiddanFixad.se…

Grabben vid grytan bredvid

Den här grejen har jag gått och grunnat på ganska länge. Och nu tycker jag det kan vara dags att lyfta på locket. Jag förväntar mig folkstorm och hatmejl, eller åtminstone en och annan kommentar.

bild-164Vi ska nämligen snacka genus.

Grabbar i köket, typ.

Jag har nämligen observerat något i min egen bekantskapskrets, och jag är lite nyfiken på om det är fler än jag som märkt samma sak – att killarna tar över mer och mer i köket.

Själv tror jag faktiskt att jag numera kan utnämna mig köksansvarig i hsuhållet. Visst, IT-mamman lagar mat emellanåt, periodvis rätt ofta, men faktum är att jag är den som gör det oftast. Inköpen har dessutom legat på min lott i många år.

Gradvis har jag nu även börjat inse att jag är långt ifrån ensam om detta. Det finns flera killar i min bekantskapskrets som i princip manövrerat ut sina partners ur köket, eller åtminstone tagit över en större del av ansvaret.

Inte överallt – absolut inte. Om jag tänker igenom min extremt heterogena bekantskapskrets av vita, svenskfödda medelklassfamiljer i villaghetto, så tror jag fortfarande att kvinnorna har en liten majoritet i köksparlamentet. Men killarna börjar ta mer plats.

Och det är här jag ska komma till min poäng: det har ju egentligen ingen betydelse. Jag tänker inte starta Facebookgrupper för att vinna könskampen om köksherraväldet! Det känns bara skönt och normalt, och jag hoppas att mina grabbar kan växa upp och se det som helt naturligt att pappa fixar middag. Eller mamma.

Och inte som när jag växte upp, då karlarna höll sig så långt från köket de kunde, trots att deras fruar ofta jobbade lika mycket som de själva gjorde.

Hur ser det ut i din omgivning? Skriv en kommentar och berätta!

Lyssna på P3 – nu!

Jag brukar aldrig lyssna på Hallå P3, men idag gör jag det. För nu handlar det om något som ligger mig rätt varmt om hjärtat – svenskarnas ofattbara kastande av utmärkt livsmedel.

Man tittar på bäst före-datumet. Om det är passerat med en minut, så åker alltihop i soporna.Trots att vi alla utrustats med ett perfekt analysverktyg, som på bara sekunder kan avgöra om maten är ätlig eller inte.

Jag pratar förstås om näsan.

Lukta på maten och känn efter om det luktar okej! Om den gör det, så är det bara att äta.Och lite MER på din näsa än på datumet. Ok?

Själv åt jag nåt livsfarligt till lunch igår: en portion thaimat som stått i kylen en hel vecka! Det var helt okej, och faktiskt nästan godare än på inköpsdagen. Jordnötterna hade marinerats i såsen och fått en skön semi-crunchig konsistens.

Det som fått Hallå P3 att ta upp detta viktiga ämne (ja, det är viktigt ur både ekonomisk synpunkt) är förstås Icabutiken i Lund som vågat ta det självklara steget att ta vara på all den finfina mat som slängs varje dag. Jag gör vågen för Stefan Billing, som driver butiken.