Dagens lunch

Tro inte att jag tänker tråka ut dig med att beskriva vad jag äter till lunch varje dag. Jag lovar – ingen chans.
Men idag blev jag riktigt nöjd med min snabba, enkla och goda pastagratäng.
Nyttigt? Det beror nog på hur mycket du tar av varje ingrediens, men jag tyckte den kändes OK även om jag gödslade rätt friskt med prästosten.

Nåväl, här kommer något slags recept:
(Jag skriver inte några mängder, för det kan du variera nästan precis som du vill).
Pasta (Jag körde med Euroshopper-fusili, funkade fint)
Skinka (Gärna i strimlor eller tärningar så det blir lite att bita i)
Champinjoner (Om rika faster Gertrud kommer tar du färska. Jag tog en burk. Euroshopper igen…)
Äpple (Vi hinner inte plocka innan de faller ned på gräsmattan)
Tomatpuré
Ost (Inte allt för mycket, om du vill klara nyckelhålet.)
Salt
Peppar

Koka pastan, fräs skinka, svamp och äpple. Blanda alltihop med lite ost.
Sedan ned i en smord form, täck med mer ost och värm tills färgen ser juste ut.

Dela:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Diigo
  • email
  • LinkedIn

Lyxig påssoppa med Knorr

Nej, det handlar inte om påssoppa i bemärkelsen påse-med-pulver-att-röra-ut-i hett-vatten, utan en helt ny variant i en så kallad ståpåse. En styv påse av plast eller plastliknande material som står upp. På facksnack kallas den här typen av förpackning doypack.
Det vanligaste användningsområdet hittills har nog varit för refill med flytande tvål och dylikt, men nu har Knorr kommit på att det går att hälla soppa i ståpåsen. Tanken verkar vara att soppan ska vara ett lyxigare alternativ till andra färdiga soppor, som företrädesvis säljs i konservburk eller tetra.
Jag och familjen har testat tomatsoppan, som är en av de fyra olika varianterna. Den är smaksatt med mascarpone och soltorkade tomater och riktligt god, faktiskt. Rejäla chunkiga tomatbitar och en krämig konsistens gör att soppan nästan kan passera för hemlagad.
Strö lite färsk basilika över, och servera med vitlöksbröd. Kanske ett glas vin till, så kan Knorr faktiskt bli “en del av fredagskänslan” som de påstår i sin reklam.
Det där fick jag INTE betalt för att skriva. Bara så du vet.

Dela:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Diigo
  • email
  • LinkedIn

Prisjagande pensionärer

Satt just och läste Upsala Nya Tidnings webbupplaga, en artikel om PRO:s undersökning av de svenska matpriserna. 4000 frivilliga pensionärer har varit ute i 1100 svenska butiker och kartlagt priserna på diverse produkter. Resultatet publicerades i somras, och fick stor genomslag i media.
Problemet var bara att det fanns en del fel i materialet. Rätt grova fel, om man säger så. Bland annat hade de gråhåriga privatspanarna konstaterat att en 30-liters vällinglåda kostade 8,90 i en Ica Supermarket i Uppsala. Låter som rena drömmen – Lilla Larsson klämmer 2-3 flaskor om dagen. Men priset stämmer förstås inte, det ligger nog snarare runt 130 riksdaler.
I en annan Ica-butik noterade man att en förpackning Stinas Kyckling gick lös på 99 spänn, men det handlade nog snarare om ett kampanjpris på TRE Stinas.
Illa, illa. Köpmännen i varje butik har dessutom kollat siffrorna och godkänt.
Håhåjaja. Så där kan det bli ibland. Eller, som det heter i visan: “Vem i hela världen kan man lita på?”
Inte de snurriga gamlingarna i PRO, verkar det som. Det var taskigt sagt, jag vet. Men jag tycker nog det är bättre att man får ta igen sig på ålderns höst.
Göran P har i och för sig hotat med att hoppa över dit vad det lider. Och om alliansen får som de vill, kanske det går snabbare än någon väntat sig. Om sedan Göran P vet vad 30 liter välling kostar – det är en helt annan fråga.

Dela:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Diigo
  • email
  • LinkedIn

En blogg om mat, dryck och andra livsviktiga saker.