Hemlige Kocken kommer

Såg just i vår hyperlokala tidning att Svenska Dagbladets förre redaktionschef Mats-Eric Nilsson kommer till byn där jag bor på måndag. Han ska hålla föredrag på kulturhuset. 

Jag kommer att var där. 

Lätt. 

Som du kanske vet vid det här laget tycker jag att hans bok Hemlige Kocken är ganska bra, men att den har sina brister. Ett av de mest flagranta fick jag höra av en person som jobbar på Abba Seafood. Jag vill minnas att det var deras Skärgårdssill som pekades ut i Hemlige Kocken med påståendet att den innehöll loddarom. Arom från lodda, menade Mats-Eric Nilsson i sin bok. I själva verket handlar det om rom från lodda. 

Där blev det lite fel, men som sagt: Mats-Eric Nilssons bok har spelat en viktig roll för att få igång debatten om de onödiga tillsatserna.

Dela:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Diigo
  • email
  • LinkedIn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *