Matildas pepplekakspaj

santa.gifJag tänkte bidra med lite julstämning genom att ge er ett superenkelt recept. Och jag, det är Hustruns systerdotter.

Man tager:

  • 500 g färdig pepparkaksdeg
  • 2 dl havregryn
  • 1/2 dl mjöl
  • Några äpplen
  • Lite kanel
  • Lite socker

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en pajform.
Skiva äpplena och lägg dem i botten. Strö över kanel och socker efter behag.
Blanda mjöl och havregryn i pepparkaksdegen, så den blir smulig.
Strö blandningen över äpplena.
Sätt in formen i mitten av ugnen i 20-30 minuter.

Serveras med glass. Underbart! Och lätt – vilket är viktigt för julstressade människor.

Dela:
  • Print
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Diigo
  • email
  • LinkedIn

One thought on “Matildas pepplekakspaj”

  1. Provade pepplekakspajen, men tyvärr blev den inte så himla lyckad, iaf inte för mig.

    Det var svårt att få mjölet och grynen in i degen och sen blev “locket” stenhårt efter en stund. Tack i alla fall för inspirationen.

    Ska kanske pröva nån gång med smält smör och mera havregryn.

    Skrev lite ironiskt om min kamp med pajen på min blogg, bli inte ledsen för det.

    http://imsavimsa.blogspot.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *