Det låter som en verklig tulipanaros, men ingrediensföretaget Roquette tror verkligen på sin idé: En lyxig och njutbar choklad helt utan socker.

Företaget har slagit sig samman med ett holländskt chokladhus av det finare slaget och tillsammans menar dessa två bolag att man faktiskt kan producera en finfin choklad. Helt utan socker. Nyheten presenterades under stort buller och bång nyligen på en mässa i Frankfurt.

Nyckeln heter maltitol, ett sötningsmedel som görs av malt. Roquette är förstås ett av världens ledande maltitolföretag, därav deras starka tro på den märkliga idén.

Personligen är jag förstås skeptisk. Choklad är choklad, och den köper man enbart för den goda smaken. Fråga Hustrun, till exempel 😀