Fick en inbjudan tidigare idag, till bedömningen av tävlingsbidragen i årets upplaga av Chark-SM. Bedömningen äger rum imorgon – då är jag i Stockholm. Typiskt, tänk att få mumsa på Sveriges bästa korvar, skinkor och pastejer en hel förmiddag.

Jag får hålla tillgodo med Jordbruksverkets seminarium om “Livsmedelsindustrin och konkurrensen.” Det ska nog gå, det med.

Chark-SM är för övrigt en årlig tävling där landets bästa charkprodukter utses. Det handlar alltså inte om vare sig kast med liten sylta, stångkorvsstötning, skinkbandy eller 100 meter leverpastej. Bara så ni vet.